71 DENÍKŮ: NAJDĚTE SI SVŮJ
Vyberte si svůj regionální Deník

Pečivo zdraží, očekávají pekaři

Ilustrační foto Autor: DENÍK/Tomáš Kubelka

28.6.2012

Plzeň – Pekaři uvažují, že budou muset opět zdražit své produkty. Dohnaly je k tomu rostoucí ceny mouky i energií. Zdražují i další suroviny, jako máslo a tvaroh.

Meziroční zdražení pšeničné i žitné mouky na téměř dvojnásobek povede zřejmě na podzim ke zvýšení cen pekařských výrobků. Minimálně o pětinu za rok vzrostly také ceny energií, a to včetně vody. Konkrétní termín zdražení zatím není jasný.

„Čekáme hlavně na to, jak se vyvine cena mouky po sklizni," uvedl majitel Pekařství Malinová z Třemošné u Plzně Milan Malina.

Loni na jaře až v létě firma nakupovala kilogram pšeničné mouky asi za 4,70 koruny. Nyní se pohybuje kolem devíti korun. Zhruba dvojnásobně zdražila také žitná mouka. Loni na podzim firma ze stejných důvodů navýšila ceny o pět až deset procent, ne však všechny produkty. Podražily i další základní suroviny, jako máslo a tvaroh.

„Podle mého názoru jsou ceny surovin řízené zvenčí, ze západu, kvůli tomu, aby si z nás udělali svoje odbytiště pro obchodní řetězce," uvedl Malina. Firma chce nabízet oproti řetězcům kvalitnější zboží. Udržet se na trhu jí pomáhá také zajišťování služeb pro oslavy, rauty a svatby. Zakázková výroba roste a tvoří už pětinu tržeb.

„Pokud chceme vyrábět z kvalitních surovin, tak bohužel k růstu prodejních cen budeme muset přistoupit," řekl Malina, podle nějž má firma na Plzeňsku okolo dvaceti konkurentů. Oblast je podle něj ale dost velká na to, aby se všichni uživili.

Roční obrat Pekařství Malinová se pohybuje mezi 40 až 50 miliony korun. Ziskovost oboru podle Maliny stále klesá vinou rostoucích cen vstupů i mezd.

„Nyní se v zisku pohybujeme v řádu statisíců korun ročně," dodal. Problém je podle něj také s personálem. Práce je náročná, pracuje se v noci a po celý týden, což není každý ochotný podstoupit. Firma nyní zaměstnává 80 lidí, z toho 60 ve výrobě.

Autor: ČTK, Hana Pražáková

+ sdílejte

Sdílejte článek pomocí sociálních sítí

Líbí se vám zpravodajství Deníku? Hlasujte pro něj v anketě Křišťálová lupa

HLAVNÍ ZPRÁVY

Volby. Ilustrační snímek.

V Chodové Plané uzavřeli koalici, komunisté se rozdělili

Chodová Planá – Velmi složitě se bezprostředně po volbách vyvíjela koaliční jednání v Chodové Plané. Jak Deníku uvedl úřadující starosta Ctirad Hirš, po několika schůzkách se…

Zahrádkami jděte v holinách

CESTOU mezi zahrádkami pod sídlištěm Východ najdete opravdu několik promáčených, blátivých a zapáchajících míst, která jsou skutečně zaházena větvemi a starými kusy kytek ze záhonů.

Tachov - Cesty v zahrádkářských koloniích jsou ve většině případů vedeny jako pastviny nebo části luk 
– nikoli jako cesty. Proto je těžké si vyřídit některá opatření…

Krasíkov oblehli amatérští filmaři

Nový dokument o hradu Švamberku se právě začal natáčet na krasíkovském vrchu.

Kokašice, Krasíkov - Nový dokument o hradu Švamberku se právě začal natáčet na krasíkovském vrchu. Do projektu se vrhli Libor Marek z Přimdy s Josefem Babkou z Roupova,…

Než se plácat v blátě za deště, děti si raději upatlaly ruce od barvy

SPOLEČNÝMI silami si školku vyzdobili podzimním stromem a zažili u toho spoustu legrace.

Tisová - Původně měla jít mateřinka z Tisové na exkurzi na výlov rybníka, počasí jim ale nepřálo, tak si vymysleli program náhradní

Diskuse

Do diskuse nikdo nevložil žádný příspěvek

CELEBRITY

Masakru na škole zabránila učitelka: Chytila střelcovu zbraň, když nabíjel!

Masakru na škole zabránila učitelka: Chytila střelcovu zbraň, když nabíjel!

Když na střední škole v americkém Marysville spatřila patnáctiletého střelce Jaylena Fryberga, neváhala… celý článek ›

Otepkova finta znovu v akci! Baník zaskočil tajně rozehraný roh

Otepkova finta znovu v akci! Baník zaskočil tajně rozehraný roh

VIDEO | Kouzla a čáry trenéra Pavla Tobiáše v Příbrami fungují. Pomohly složit na lopatky Baník Ostrava … celý článek ›

Pozor, mění se čas: Zítra si o hodinu přispíme!

Pozor, mění se čas: Zítra si o hodinu přispíme!

Počasí nám sice už přát tolik nebude, zato si můžeme v neděli přispat. Je tu totiž změna času, zítra se… celý článek ›

Inferno ve vybuchlém muničáku nekončí: Znovu se z něj ozývají exploze!

Inferno ve vybuchlém muničáku nekončí: Znovu se z něj ozývají exploze!

Explozivní inferno nebere konce. Z vybuchlého muničního skladu ve Vrběticích na Zlínsku se v noci na… celý článek ›

Muzikálová Kleopatra Kamila Nývltová se přiznala: Zamilovala jsem se do Hůlky!

Muzikálová Kleopatra Kamila Nývltová se přiznala: Zamilovala jsem se do Hůlky!

Z toho mohl být nový pár českého showbyznysu. Daniel Hůlka (46) prý kdysi v divadle laškoval s Kamilou… celý článek ›

EXKLUZIVNÍ ZPRÁVY

Monika Babišová zažívá nepříjemnou situaci.

PODVOD na partnerku Andreje Babiše! ZAPLETL SE do toho i SVŮDNÍK Kokta!

Kouzlu sociálních sítí zřejmě propadla i partnerka ministra financí Andreje Babiše (59) Monika (39).… celý článek ›

Ladislav Hruška

Kuchař Láďa Hruška zažívá odvrácenou stranu popularity: Kdo ho chce ZLIKVIDOVAT?

Doslova přes noc se z reportéra a nejlacinějšího kuchtíka v republice Ládi Hrušky (36) stala celebrita.… celý článek ›

Josef Rychtář v Ivetině domě už nebydlí.

Josef Rychtář hodlá být s Ivetou Bartošovou NAVŽDY… Co chce udělat?

Vdovec Josef Rychtář (56) exkluzivně Šípu přiznal, že se rozhodně nehodlá vzdát ostatků své tragicky… celý článek ›

Jitka Válková už zase není sama.

Jitka Válková už NENÍ SAMA! Kdo sbalil půvabnou missku?

Neztrácí čas. Poté, co Jitka Válková (22) čtyři roky randila se starším fitness trenérem Mirkem Ciprou … celý článek ›

ZPRÁVY Z ČR A ZE SVĚTA

SedmiDeník Jana Kličky

SedmiDeník: Uplynulý týden očima Jana Kličky

ČR - Události uplynulého týdne očima redaktorů Deníku. celý článek ›

Prezident Miloš Zeman a ministr průmyslu a obchodu Jan Mládek navštívili expozici České republiky na Západočínském mezinárodním veletrhu v Čcheng-tu, hlavním městě čínské provincie S'-čchuan.

Zeman při návštěvě Číny podpořil české investice

Peking (Čína) - Prezident Miloš Zeman dnes při návštěvě Číny podpořil české investice v oblasti… celý článek ›

Dům v pražské ulici Dobrovského se má stát ředitelstvím úřadu práce.

Nové sídlo Úřadu práce stálo 299 milionů. Jeho nákup provázely závažné chyby

Praha – Nejvyšší kontrolní úřad (NKÚ) našel v nákupu sídla Úřadu práce ČR (ÚP) za 299 milionů korun řadu… celý článek ›

Ilustrační fotografie.

Přichází zimní čas, noc na neděli bude o hodinu delší

Praha – Dnes v noci se ručičky hodin ve 03:00 vrátí o 60 minut zpět na 02:00. Evropa se tak opět bude… celý článek ›

Copyright © VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., 2005 - 2014, všechna práva vyhrazena. Používáme informační servis ČTK. Publikování nebo šíření obsahu denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., zakázáno. VLTAVA-LABE-PRESS, a.s. je členem Unie vydavatelů.

Kontakt na redakci. Proč inzerovat v novinách - www.reklamavnovinach.cz