71 DENÍKŮ: NAJDĚTE SI SVŮJ
Vyberte si svůj regionální Deník

Pečivo zdraží, očekávají pekaři

Ilustrační foto Autor: DENÍK/Tomáš Kubelka

28.6.2012

Plzeň – Pekaři uvažují, že budou muset opět zdražit své produkty. Dohnaly je k tomu rostoucí ceny mouky i energií. Zdražují i další suroviny, jako máslo a tvaroh.

Meziroční zdražení pšeničné i žitné mouky na téměř dvojnásobek povede zřejmě na podzim ke zvýšení cen pekařských výrobků. Minimálně o pětinu za rok vzrostly také ceny energií, a to včetně vody. Konkrétní termín zdražení zatím není jasný.

„Čekáme hlavně na to, jak se vyvine cena mouky po sklizni," uvedl majitel Pekařství Malinová z Třemošné u Plzně Milan Malina.

Loni na jaře až v létě firma nakupovala kilogram pšeničné mouky asi za 4,70 koruny. Nyní se pohybuje kolem devíti korun. Zhruba dvojnásobně zdražila také žitná mouka. Loni na podzim firma ze stejných důvodů navýšila ceny o pět až deset procent, ne však všechny produkty. Podražily i další základní suroviny, jako máslo a tvaroh.

„Podle mého názoru jsou ceny surovin řízené zvenčí, ze západu, kvůli tomu, aby si z nás udělali svoje odbytiště pro obchodní řetězce," uvedl Malina. Firma chce nabízet oproti řetězcům kvalitnější zboží. Udržet se na trhu jí pomáhá také zajišťování služeb pro oslavy, rauty a svatby. Zakázková výroba roste a tvoří už pětinu tržeb.

„Pokud chceme vyrábět z kvalitních surovin, tak bohužel k růstu prodejních cen budeme muset přistoupit," řekl Malina, podle nějž má firma na Plzeňsku okolo dvaceti konkurentů. Oblast je podle něj ale dost velká na to, aby se všichni uživili.

Roční obrat Pekařství Malinová se pohybuje mezi 40 až 50 miliony korun. Ziskovost oboru podle Maliny stále klesá vinou rostoucích cen vstupů i mezd.

„Nyní se v zisku pohybujeme v řádu statisíců korun ročně," dodal. Problém je podle něj také s personálem. Práce je náročná, pracuje se v noci a po celý týden, což není každý ochotný podstoupit. Firma nyní zaměstnává 80 lidí, z toho 60 ve výrobě.

Autor: ČTK, Hana Pražáková

+ sdílejte

Sdílejte článek pomocí sociálních sítí

HLAVNÍ ZPRÁVY

Zabavené drogy a zbraně při razii ve Stříbře

Síť dealerů drog policie roztrhala

Stříbro – Dva muži a dvě ženy na cele předběžného zadržení, zabavené zbraně, peníze a drogy. To je konkrétní výsledek středeční policejní razie ve Stříbře. Policie jej…

Komedyjanti mají premiéru, uvedou příběh tří nezbedných tovaryšů

Tachovští Komedyjanti.

Tachov – Tachovský divadelní soubor Komedyjanti ještě před koncem roku připravil pro své příznivce lahůdku. Soubor je již tak početný, že je těžké najít hru, v níž by…

Identifikační známka nese záhadný nápis, možná jde o jméno města Tachov

Identifikační vojenská známka s nápisem, který pravděpodobně nese jméno města Tachov.

Tachov – Téměř sedm desetiletí po válce ukrývají některé předměty svá tajemství. Podobně jako záhadná vojenská identifikační známka německého vojáka.

Postupná záchrana Lorety 
v Boru opět pokročila

ZÁCHRANA borské Lorety letos opět pokročila, dělníkům se podařilo dokončit přístavbu, která byla zbourána v roce 1972 a v níž se nachází například sociální zázemí objektu a kdysi tam býval byt pro kaplana.

Bor – Loreta v Boru patří k nejzajímavějším církevním památkám regionu. Borská farnost postupně usiluje, aby se kdysi chátrající objekt proměnil v kompletně…

Diskuse

Do diskuse nikdo nevložil žádný příspěvek

CELEBRITY

Šerif Sobotka přiletěl s manželkou z USA: Teď chce usměrnit Zemana!

Šerif Sobotka přiletěl s manželkou z USA: Teď chce usměrnit Zemana!

Záhadný úsměv pod kovbojským širákem. Od akčního herce Chucka Norrise se už český premiér Bohuslav… celý článek ›

Smutek zpěvačky Lounové: Dvě úmrtí v rodině za jeden měsíc!

Smutek zpěvačky Lounové: Dvě úmrtí v rodině za jeden měsíc!

Zpěvačka Olga Lounová (33) nezažívá šťastné období. Vyrovnává se hned se dvěma odchody svých blízkých -… celý článek ›

Sněhová kalamita v USA: Sníh se nahrnul lidem i do obýváků!

Sněhová kalamita v USA: Sníh se nahrnul lidem i do obýváků!

Severozápad Spojených států právě prožívá doslova bílé peklo. Buffalo (a okolí) ve státě New York … celý článek ›

Otřesný případ znásilnění: Instruktor plavání v Praze zneužil dvě holčičky!

Otřesný případ znásilnění: Instruktor plavání v Praze zneužil dvě holčičky!

V hloubětínském bazénu v Praze zřejmě došlo ke znásilnění dvou dívek v předškolním věku. Na svědomí by… celý článek ›

Hvězdy pro Jablonec: Podívejte se, na koho má Pelta zálusk

Hvězdy pro Jablonec: Podívejte se, na koho má Pelta zálusk

Nemá dost. Ba naopak. Šéf Jablonce a zároveň předseda Fotbalové asociace ČR Miroslav Pelta hodlá… celý článek ›

EXKLUZIVNÍ ZPRÁVY

Simona Krainová s rodinou

Konec pohádky? Proč se modelka Simona Krainová BOJÍ nevěry?

Má všechno. Úspěch, milujícího manžela, zdravé děti. Přesto se bojí, že by tahle pohádka mohla brzy… celý článek ›

Pomohla si Sophia Loren k většímu šarmu plastikami?

Tajemství božské herečky Sophie Loren: Krásná jen díky PLASTIKÁM?

I v pokročilém věku se pyšní vizáží krásné ženy! Podle odborníků za to ale Sophia Loren vděčí také péči… celý článek ›

Moderátor a herec Tomáš Krejčíř sice opustil po dohodě s vedením televize pořad Snídaně s Novou, rozhodně ho to prý ale netrápí.

Zapomenutý Tomáš Krejčíř je znovu otcem! KOLIK už má potomků?

Byl moderátoskou hvězdou, udivil dlouholetou přízní k mormonům a teď žije úplně jiný život. Tomáš… celý článek ›

Petra Faltýnová s Leošem Marešem

Podivuhodný nákup Leoše Mareše v lékárně: NECHCE s Faltýnovou děti?

Moderátor Leoš Mareš (38) o sobě dlouho nedal vědět. Teď se ale pochlubil snímkem, na němž zdokumentoval… celý článek ›

ZPRÁVY Z ČR A ZE SVĚTA

Miloš Zeman

Víc než dvě třetiny obyvatel si myslí, že Zeman dělí společnost

Praha  – Chování prezidenta Miloše Zemana vadí podle průzkumu agentury Median nadpoloviční většině… celý článek ›

Hejtman Libereckého kraje Martin Půta

Policie obvinila hejtmana Půtu na základě telefonických odposlechů dvou manažerů

Liberec - Policie se domnívá, že se hejtman Martin Půta (STAN) skutečně dopustil trestného činu vzetí… celý článek ›

Ilustrační foto

Pražský obchod s botami obslouží jen slušně oblečené. Jde o diskriminaci?

Praha - Jeden z pražských obchodů s botami vyhlásil zákaz vstupu lidem v outdoorovém oblečení, k akci se… celý článek ›

Milan Kubek

Jde o vyhozené peníze, soudí Kubek o náhradách lékárnám

Praha - Prezident České lékařské komory (ČLK) Milan Kubek se vyslovil proti povinnosti předepisovat… celý článek ›

Copyright © VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., 2005 - 2014, všechna práva vyhrazena. Používáme informační servis ČTK. Publikování nebo šíření obsahu denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., zakázáno. VLTAVA-LABE-PRESS, a.s. je členem Unie vydavatelů.

Kontakt na redakci. Proč inzerovat v novinách - www.reklamavnovinach.cz