71 DENÍKŮ: NAJDĚTE SI SVŮJ
Vyberte si svůj regionální Deník

Pečivo zdraží, očekávají pekaři

Ilustrační foto

Ilustrační foto Autor: DENÍK/Tomáš Kubelka

28.6.2012

Plzeň – Pekaři uvažují, že budou muset opět zdražit své produkty. Dohnaly je k tomu rostoucí ceny mouky i energií. Zdražují i další suroviny, jako máslo a tvaroh.

Meziroční zdražení pšeničné i žitné mouky na téměř dvojnásobek povede zřejmě na podzim ke zvýšení cen pekařských výrobků. Minimálně o pětinu za rok vzrostly také ceny energií, a to včetně vody. Konkrétní termín zdražení zatím není jasný.

„Čekáme hlavně na to, jak se vyvine cena mouky po sklizni," uvedl majitel Pekařství Malinová z Třemošné u Plzně Milan Malina.

Loni na jaře až v létě firma nakupovala kilogram pšeničné mouky asi za 4,70 koruny. Nyní se pohybuje kolem devíti korun. Zhruba dvojnásobně zdražila také žitná mouka. Loni na podzim firma ze stejných důvodů navýšila ceny o pět až deset procent, ne však všechny produkty. Podražily i další základní suroviny, jako máslo a tvaroh.

„Podle mého názoru jsou ceny surovin řízené zvenčí, ze západu, kvůli tomu, aby si z nás udělali svoje odbytiště pro obchodní řetězce," uvedl Malina. Firma chce nabízet oproti řetězcům kvalitnější zboží. Udržet se na trhu jí pomáhá také zajišťování služeb pro oslavy, rauty a svatby. Zakázková výroba roste a tvoří už pětinu tržeb.

„Pokud chceme vyrábět z kvalitních surovin, tak bohužel k růstu prodejních cen budeme muset přistoupit," řekl Malina, podle nějž má firma na Plzeňsku okolo dvaceti konkurentů. Oblast je podle něj ale dost velká na to, aby se všichni uživili.

Roční obrat Pekařství Malinová se pohybuje mezi 40 až 50 miliony korun. Ziskovost oboru podle Maliny stále klesá vinou rostoucích cen vstupů i mezd.

„Nyní se v zisku pohybujeme v řádu statisíců korun ročně," dodal. Problém je podle něj také s personálem. Práce je náročná, pracuje se v noci a po celý týden, což není každý ochotný podstoupit. Firma nyní zaměstnává 80 lidí, z toho 60 ve výrobě.

Autor: ČTK, Hana Pražáková

+ sdílejte

Sdílejte článek pomocí sociálních sítí

Líbí se vám zpravodajství Deníku? Hlasujte pro něj v anketě Křišťálová lupa

HLAVNÍ ZPRÁVY

Pohledy z rozhledny Vysoká

Podívejte se s námi z nové rozhledny. Tak vypadá Tachov

Tachov – Vystoupat půldruhé stovky vřetenovitě uspořádaných schodů a jste nahoře. Na vyhlídkovém ochozu nové rozhledny, která v posledních týdnech vyrostla na vrchu Vysoká…

Přimda: Na postu starosty nastane změna, současný starosta už vůbec nekandiduje

DOMINANTOU Přimdy je kostel sv. Jiří, který stojí na náměstí. Kostel je v posledních letech obnovován, dostal mimo jiné novou fasádu.

Přimda – Vítězná strana z minulých voleb nepostavila kandidátku, o přízeň voličů se uchází 45 lidí ve třech stranách a sdruženích.

Silnice Tachovska se v sobotu hemžily veterány. Jejich majitelé zakončili sezonu

Klub ze Stříbra zavedl účastníky jízdy na Stříbrsko a Tepelsko

Stříbro, Rozvadov – Klub ze Stříbra zavedl účastníky jízdy na Stříbrsko a Tepelsko, z Rozvadova vyjely veterány také do německého příhraničí.

Revival Lucie zabodoval

Revival Lucie zabodoval

Stříbro – Stříbrský DC klub potěšil své příznivce a pozval žádanou kapelu Lucie revival z Plzně.

Diskuse

Do diskuse nikdo nevložil žádný příspěvek

CELEBRITY

Druhý nejmocnější muž NATO je v Česku. Generál Petr Pavel přiletěl v civilu

Druhý nejmocnější muž NATO je v Česku. Generál Petr Pavel přiletěl v civilu

Nestává se často, aby generál Petr Pavel odložil uniformu. Když se ale druhý nejmocnější muž NATO vrátil… celý článek ›

U Rychtáře se denně střídají "děvenky", říká jeho exmanželka Darina

U Rychtáře se denně střídají "děvenky", říká jeho exmanželka Darina

O klidném životě si Darina Nová může nechat zřejmě jen zdát. Když se k ní po smrti Ivety Bartošové… celý článek ›

Opravdový obr: Pětiletý "chlapeček" měří 170 cm!

Opravdový obr: Pětiletý "chlapeček" měří 170 cm!

Seznamte se s učiněným obrem! Tento indický chlapec měří 170 cm. Na tom by ještě nebylo nic divného,… celý článek ›

Psí hrdinka: Labradorka zachránila život paničce, která ji chtěla utopit!

Psí hrdinka: Labradorka zachránila život paničce, která ji chtěla utopit!

Psychicky nemocná žena z Jablonce nad Nisou se rozhodla spáchat sebevraždu. Z tohoto světa ale chtěla… celý článek ›

EXKLUZIVNÍ ZPRÁVY

Rychtářova exmanželka Darina konečně promluvila: Josef je HULVÁT a OPILEC!

Rychtářova exmanželka Darina konečně promluvila: Josef je HULVÁT a OPILEC!

O Josefu Rychtářovi (56) si spousta lidí nedělá iluze. Ti nyní je souhlasně pokývají hlavou. Jeho… celý článek ›

MUSÍTE VIDĚT: Šílená dívka z Ameriky si nechala přišít TŘETÍ ŇADRO!

MUSÍTE VIDĚT: Šílená dívka z Ameriky si nechala přišít TŘETÍ ŇADRO!

Při pohledu na ni některý muž možná zalituje, že nemá tři ruce, další se ale otřesou odporem. Američanka… celý článek ›

POTVRZENO: Josef Kokta svolil ke SVATBĚ s Ornellou Štikovou! Má to ale háček

POTVRZENO: Josef Kokta svolil ke SVATBĚ s Ornellou Štikovou! Má to ale háček

Ve dvouletém vztahu Josefa Kokty (56) a jeho výrazně mladší partnerky Ornelly Štikové (20) se zřejmě… celý článek ›

Vzpomínáte na Flashe Gordona? Herec Sam J. Jones se proslavil NAHÝMI FOTKAMI!

Vzpomínáte na Flashe Gordona? Herec Sam J. Jones se proslavil NAHÝMI FOTKAMI!

Počátkem 80. let to měl být důstojný soupeř pro Supermana a Hvězdné války, ale film Flash Gordon ambice… celý článek ›

ZPRÁVY Z ČR A ZE SVĚTA

O nástupci generála Pavla bude jasno až na přelomu září a října

O nástupci generála Pavla bude jasno až na přelomu září a října

Praha – Náčelník generálního štábu české armády Petr Pavel, který se o víkendu stal novým předsedou… celý článek ›

Češi se obávají své finanční budoucnosti, ukázal průzkum

Češi se obávají své finanční budoucnosti, ukázal průzkum

Praha – Své finanční budoucnosti se obává 70 procent Čechů. Strach mají přitom i ti, jejichž finanční… celý článek ›

Teroristé zvažovali útok na Evropskou komisi, uvedla média

Teroristé zvažovali útok na Evropskou komisi, uvedla média

Brusel – Bruselská budova Evropské komise byla podle nizozemských médií mezi cíli, na které v minulých… celý článek ›

Dny NATO navštívilo 225 tisíc lidí, vyrovnali tak rekord

Dny NATO navštívilo 225 tisíc lidí, vyrovnali tak rekord

Mošnov – Dny NATO a Dny Vzdušných sil armády ČR v Mošnově na Novojičínsku dnes navštívilo 85.000 lidí,… celý článek ›

Copyright © VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., 2005 - 2014, všechna práva vyhrazena. Používáme informační servis ČTK. Publikování nebo šíření obsahu denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., zakázáno. VLTAVA-LABE-PRESS, a.s. je členem Unie vydavatelů.

Kontakt na redakci. Proč inzerovat v novinách - www.reklamavnovinach.cz