71 DENÍKŮ: NAJDĚTE SI SVŮJ
Vyberte si svůj regionální Deník

Pečivo zdraží, očekávají pekaři

Ilustrační foto

Ilustrační foto Autor: DENÍK/Tomáš Kubelka

28.6.2012 13:53

Plzeň – Pekaři uvažují, že budou muset opět zdražit své produkty. Dohnaly je k tomu rostoucí ceny mouky i energií. Zdražují i další suroviny, jako máslo a tvaroh.

Meziroční zdražení pšeničné i žitné mouky na téměř dvojnásobek povede zřejmě na podzim ke zvýšení cen pekařských výrobků. Minimálně o pětinu za rok vzrostly také ceny energií, a to včetně vody. Konkrétní termín zdražení zatím není jasný.

„Čekáme hlavně na to, jak se vyvine cena mouky po sklizni," uvedl majitel Pekařství Malinová z Třemošné u Plzně Milan Malina.

Loni na jaře až v létě firma nakupovala kilogram pšeničné mouky asi za 4,70 koruny. Nyní se pohybuje kolem devíti korun. Zhruba dvojnásobně zdražila také žitná mouka. Loni na podzim firma ze stejných důvodů navýšila ceny o pět až deset procent, ne však všechny produkty. Podražily i další základní suroviny, jako máslo a tvaroh.

„Podle mého názoru jsou ceny surovin řízené zvenčí, ze západu, kvůli tomu, aby si z nás udělali svoje odbytiště pro obchodní řetězce," uvedl Malina. Firma chce nabízet oproti řetězcům kvalitnější zboží. Udržet se na trhu jí pomáhá také zajišťování služeb pro oslavy, rauty a svatby. Zakázková výroba roste a tvoří už pětinu tržeb.

„Pokud chceme vyrábět z kvalitních surovin, tak bohužel k růstu prodejních cen budeme muset přistoupit," řekl Malina, podle nějž má firma na Plzeňsku okolo dvaceti konkurentů. Oblast je podle něj ale dost velká na to, aby se všichni uživili.

Roční obrat Pekařství Malinová se pohybuje mezi 40 až 50 miliony korun. Ziskovost oboru podle Maliny stále klesá vinou rostoucích cen vstupů i mezd.

„Nyní se v zisku pohybujeme v řádu statisíců korun ročně," dodal. Problém je podle něj také s personálem. Práce je náročná, pracuje se v noci a po celý týden, což není každý ochotný podstoupit. Firma nyní zaměstnává 80 lidí, z toho 60 ve výrobě.

Autor: ČTK, Hana Pražáková

+ sdílejte

Sdílejte článek pomocí sociálních sítí

HLAVNÍ ZPRÁVY

Ilustrační foto.

Političtí matadoři odcházejí

Tachovsko – Šest z jednapadesáti starostů v tachovském okrese už nebude v říjnových komunálních volbách obhajovat svoje posty. Dobrovolně se kandidatury vzdali a v komunální…

Nikdy nepřestanu jen proto, že lidé říkají ne!

Trenér HC Buldoci Stříbro Václav Šůcha

Stříbro – Trenér HC Buldoci Stříbro Václav Šůcha v rozhovoru pro Deník.

MAPA STAROSTŮ - velký průzkum Deníku už v pátečním vydání

Ilustrační foto.

Plzeňský kraj - Deník uskutečnil padesát dní před komunálními volbami velký průzkum ve všech městech, městysích a obcích rozsáhlý průzkum a zjišťoval, kolik a kteří…

Půl století ležely schody pod nánosem zeminy

Dobrovolníci z několika zemí světa pomáhají obnovovat stezky v oblasti Michalových Hor i plot bývalé fary, také odkryli cestu ke kostelu.

Michalovy Hory - Dobrovolníci z několika zemí světa pomáhají obnovovat stezky v oblasti Michalových Hor i plot bývalé fary, také odkryli cestu ke kostelu.

Diskuse

Do diskuse nikdo nevložil žádný příspěvek

CELEBRITY

Muže opustila přítelkyně: Skočil pod vlak, který řídila!

Muže opustila přítelkyně: Skočil pod vlak, který řídila!

Skot Gary Wells (†36) byl dobrým člověkem, starostlivým otcem a správným kamarádem, ale když ho v… celý článek ›

Simona Krainová se potřetí vdá! Bude to svatba roku?

Simona Krainová se potřetí vdá! Bude to svatba roku?

Modelka Simona Krainová (41) na podzim s manželem Karlem Vágnerem (38) oslaví páté výročí, a tak se… celý článek ›

Kyblíková výzva pokračuje: Zlili se Absolonová, Voříšek i Doležalová!

Kyblíková výzva pokračuje: Zlili se Absolonová, Voříšek i Doležalová!

Šílenství kolem ledové kyblíkové výzvy nekončí! Čím dál tím více celebrit se polévá studenou vodou, aby… celý článek ›

Gottová odpromovala: Nyní jí říkejte paní bakalářko!

Gottová odpromovala: Nyní jí říkejte paní bakalářko!

Manželka Karla Gotta Ivana Gottová (38) si splnila svůj životní sen, ode dneška si může dávat před jméno… celý článek ›

EXKLUZIVNÍ ZPRÁVY

Pohled pro bohy: Taťána Kuchařová odhodila stud a nechala se fotit NAHOŘE BEZ!

Pohled pro bohy: Taťána Kuchařová odhodila stud a nechala se fotit NAHOŘE BEZ!

Na veškeré zábrany zapomněla Taťána Kuchařová (26) při focení svého posledního kalendáře. Předvedla se… celý článek ›

To tu ještě nebylo: V pořadu Prostřeno se strhla BITKA a krev tekla proudem!

To tu ještě nebylo: V pořadu Prostřeno se strhla BITKA a krev tekla proudem!

Že je Prostřeno pouze mírumilovný pořad o vaření? Kdepak! Může jít také o podívanou pro silné povahy. celý článek ›

Kateřina Stočesová se podruhé stala maminkou! Dítěti dala NEOBVYKLÉ JMÉNO!

Kateřina Stočesová se podruhé stala maminkou! Dítěti dala NEOBVYKLÉ JMÉNO!

Štěstím září Miss ČR z roku 1998 Kateřina Stočesová (34). Narodilo se jí druhé dítě. K tříleté dceři… celý článek ›

HROZIVÉ TAJEMSTVÍ královské rodiny: Kate Middleton prý POTRATILA!

HROZIVÉ TAJEMSTVÍ královské rodiny: Kate Middleton prý POTRATILA!

Ta zvěst až bere dech. Něco tak strašného se krásné vévodkyni Kate (32) přece nemohlo stát. Přesto se po… celý článek ›

ZPRÁVY Z ČR A ZE SVĚTA

Školní potřeby podražily. Jak vybrat a nespálit se?

Školní potřeby podražily. Jak vybrat a nespálit se?

Praha /INFOGRAFIKA/ – Konkurence v prodeji školních potřeb je stále větší, přesto za výbavu školáka… celý článek ›

Za vyvěšení ukrajinské vlajky v Moskvě hrozí až sedm let vězení

Za vyvěšení ukrajinské vlajky v Moskvě hrozí až sedm let vězení

Moskva - Až sedm let vězení může hrozit mladým Rusům a Ruskám, kteří ve středu vyvěsili na jednom z… celý článek ›

Pomůže kurzarbeit po česku omezit propouštění?

Pomůže kurzarbeit po česku omezit propouštění?

Jižní Čechy – Kurzarbeit. Ekonomický nástroj, jak omezit propouštění tam, kde zaměstnavatelé čelí krizi… celý článek ›

Zeman: ČNB možná úmyslně oslabila korunu, aby nepřišla o kompetence

Zeman: ČNB možná úmyslně oslabila korunu, aby nepřišla o kompetence

Praha - Česká národní banka (ČNB) možná loni úmyslně devalvovala českou korunu, aby oddálila vstup Česka… celý článek ›

Copyright © VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., 2005 - 2014, všechna práva vyhrazena. Používáme informační servis ČTK. Publikování nebo šíření obsahu denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., zakázáno. VLTAVA-LABE-PRESS, a.s. je členem Unie vydavatelů.

Kontakt na redakci. Proč inzerovat v novinách - www.reklamavnovinach.cz