71 DENÍKŮ: NAJDĚTE SI SVŮJ
Vyberte si svůj regionální Deník

Pečivo zdraží, očekávají pekaři

Ilustrační foto

Ilustrační foto Autor: DENÍK/Tomáš Kubelka

28.6.2012 13:53

Plzeň – Pekaři uvažují, že budou muset opět zdražit své produkty. Dohnaly je k tomu rostoucí ceny mouky i energií. Zdražují i další suroviny, jako máslo a tvaroh.

Meziroční zdražení pšeničné i žitné mouky na téměř dvojnásobek povede zřejmě na podzim ke zvýšení cen pekařských výrobků. Minimálně o pětinu za rok vzrostly také ceny energií, a to včetně vody. Konkrétní termín zdražení zatím není jasný.

„Čekáme hlavně na to, jak se vyvine cena mouky po sklizni," uvedl majitel Pekařství Malinová z Třemošné u Plzně Milan Malina.

Loni na jaře až v létě firma nakupovala kilogram pšeničné mouky asi za 4,70 koruny. Nyní se pohybuje kolem devíti korun. Zhruba dvojnásobně zdražila také žitná mouka. Loni na podzim firma ze stejných důvodů navýšila ceny o pět až deset procent, ne však všechny produkty. Podražily i další základní suroviny, jako máslo a tvaroh.

„Podle mého názoru jsou ceny surovin řízené zvenčí, ze západu, kvůli tomu, aby si z nás udělali svoje odbytiště pro obchodní řetězce," uvedl Malina. Firma chce nabízet oproti řetězcům kvalitnější zboží. Udržet se na trhu jí pomáhá také zajišťování služeb pro oslavy, rauty a svatby. Zakázková výroba roste a tvoří už pětinu tržeb.

„Pokud chceme vyrábět z kvalitních surovin, tak bohužel k růstu prodejních cen budeme muset přistoupit," řekl Malina, podle nějž má firma na Plzeňsku okolo dvaceti konkurentů. Oblast je podle něj ale dost velká na to, aby se všichni uživili.

Roční obrat Pekařství Malinová se pohybuje mezi 40 až 50 miliony korun. Ziskovost oboru podle Maliny stále klesá vinou rostoucích cen vstupů i mezd.

„Nyní se v zisku pohybujeme v řádu statisíců korun ročně," dodal. Problém je podle něj také s personálem. Práce je náročná, pracuje se v noci a po celý týden, což není každý ochotný podstoupit. Firma nyní zaměstnává 80 lidí, z toho 60 ve výrobě.

Autor: ČTK, Hana Pražáková

+ sdílejte

Sdílejte článek pomocí sociálních sítí

HLAVNÍ ZPRÁVY

David Ölveczki.

Lesná nemá starostu. Odstoupil

Lesná – Písemnou rezignaci na funkci starosty odevzdal David Ölveczki před několika dny.

Našli drogy a padělky luxusního zboží

Více než půlkilový balíček s marihuanou a 1875 padělků zboží luxusních značek objevili pracovníci Celního úřadu

Svatá Kateřina – Více než půlkilový balíček s marihuanou a 1875 padělků zboží luxusních značek objevili pracovníci Celního úřadu pro Plzeňský kraj na tržnici Svatá…

OBRAZEM: Památnému buku pročistil arborista korunu

Památnému buku pročistil arborista korunu

Planá – Tachovsko se může pochlubit množstvím alejí, skupinami nebo jednotlivými stromy, které byly prohlášeny za památné.

Plyn v Plzeňském kraji patří mezi nejdražší! Jak ušetřit?

Ilustrační foto

Plzeňský kraj - Ceny zemního plynu se značně liší napříč celou republikou. Bohužel Plzeňský kraj patří mezi ty nejdražší oblasti. Obyvatelé Stříbra, Tachova a okolí si…

Diskuse

Do diskuse nikdo nevložil žádný příspěvek

CELEBRITY

S Lucií Bílou jsem si užil divoký a tvrdý sex! Říká kulturista o zadané zpěvačce

S Lucií Bílou jsem si užil divoký a tvrdý sex! Říká kulturista o zadané zpěvačce

Na partnerskou idylku mezi Lucií Bílou (48) a Petrem Makovičkou (37) se valí černé mraky. Zpěvačka se… celý článek ›

Rekordní návštěva výhru nepřinesla: Lev s Magnitogorskem padl

Rekordní návštěva výhru nepřinesla: Lev s Magnitogorskem padl

Hokejisté Lva Praha podlehli ve čtvrtém finálovém utkání Kontinentální ligy Magnitogorsku 3:5 a stav… celý článek ›

Celebrity a jejich hanbaté já: 50 pornodvojnic hvězdných žen!

Celebrity a jejich hanbaté já: 50 pornodvojnic hvězdných žen!

Říká se, že každý má někde na světě dvojníka. A to včetně celebrit! Tyto slavné tváře však za své… celý článek ›

Bartošová má zuby v pořádku, chce to vyšetřit hlavu, tvrdí její zubaři!

Bartošová má zuby v pořádku, chce to vyšetřit hlavu, tvrdí její zubaři!

Už dost bylo výmluv na neustálé bolesti zubů, na které si Iveta Bartošová (48) stále stěžuje po lednové… celý článek ›

EXKLUZIVNÍ ZPRÁVY

Blondýn a blondýnka: Pierre Richard v Praze SVÁDĚL Táňu Kuchařovou!

Blondýn a blondýnka: Pierre Richard v Praze SVÁDĚL Táňu Kuchařovou!

Francouzský herec Pierre Richard (79) přijal pozvání Taťány Kuchařové (26) do Prahy. V rámci její nadace… celý článek ›

Přehlídka slavných ZADEČKŮ: Které celebrity se nestydí ukázat vše?

Přehlídka slavných ZADEČKŮ: Které celebrity se nestydí ukázat vše?

Někteří muži jsou "horňáci" jiní "dolňáci". A právě ti druzí si nyní přijdou na své. celý článek ›

"Urozený špunt" GEORGE roste jako z vody! Komu je vlastně PODOBNÝ?

"Urozený špunt" GEORGE roste jako z vody! Komu je vlastně PODOBNÝ?

Oči po mámě a ústa po tátovi. Na tom se prý shodne většina těch, kteří budoucího anglického krále viděli… celý článek ›

Magazín People zvolil NEJKRÁSNĚJŠÍ ženu světa a je to ŠOK! ZBLÁZNILI se?!

Magazín People zvolil NEJKRÁSNĚJŠÍ ženu světa a je to ŠOK! ZBLÁZNILI se?!

Co k tomu říct? Asi to bude pravda, když to tak prestižní magazín, jakým People je, vidí. Nejkrásnější… celý článek ›

ZPRÁVY Z ČR A ZE SVĚTA

Hašek o Sobotkovi: Není to manželství z lásky

Hašek o Sobotkovi: Není to manželství z lásky

Praha - Hejtman Jihomoravského kraje Michal Hašek (ČSSD) neuvažuje, že by příští rok na sjezdu strany… celý článek ›

Skeptikové dají milion tomu, kdo prokáže neobyčejné schopnosti

Skeptikové dají milion tomu, kdo prokáže neobyčejné schopnosti

Praha - Čeští skeptikové nabízejí milion korun tomu, kdo je přesvědčí, že má paranormální schopnosti, to… celý článek ›

Ministerstvo práce chystá obří tendr na systém pro výplatu dávek

Ministerstvo práce chystá obří tendr na systém pro výplatu dávek

Praha - Ministerstvo práce chystá obří tendr na informační systém pro vyplácení dávek. Vyhlásit ho… celý článek ›

Putin označil nasazení ukrajinské armády za zločin a zahájil manévry

Putin označil nasazení ukrajinské armády za zločin a zahájil manévry

Moskva/Kyjev- Ruská armáda v reakci na vyostření situace na Ukrajině zahájila nové cvičení u západních… celý článek ›

Copyright © VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., 2005 - 2014, všechna práva vyhrazena. Používáme informační servis ČTK. Publikování nebo šíření obsahu denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., zakázáno. VLTAVA-LABE-PRESS, a.s. je členem Sekce vydavatelů internetových titulů UVDT.

Kontakt na redakci. Proč inzerovat v novinách - www.reklamavnovinach.cz