71 DENÍKŮ: NAJDĚTE SI SVŮJ
Vyberte si svůj regionální Deník

Pečivo zdraží, očekávají pekaři

Ilustrační foto Autor: DENÍK/Tomáš Kubelka

28.6.2012

Plzeň – Pekaři uvažují, že budou muset opět zdražit své produkty. Dohnaly je k tomu rostoucí ceny mouky i energií. Zdražují i další suroviny, jako máslo a tvaroh.

Meziroční zdražení pšeničné i žitné mouky na téměř dvojnásobek povede zřejmě na podzim ke zvýšení cen pekařských výrobků. Minimálně o pětinu za rok vzrostly také ceny energií, a to včetně vody. Konkrétní termín zdražení zatím není jasný.

„Čekáme hlavně na to, jak se vyvine cena mouky po sklizni," uvedl majitel Pekařství Malinová z Třemošné u Plzně Milan Malina.

Loni na jaře až v létě firma nakupovala kilogram pšeničné mouky asi za 4,70 koruny. Nyní se pohybuje kolem devíti korun. Zhruba dvojnásobně zdražila také žitná mouka. Loni na podzim firma ze stejných důvodů navýšila ceny o pět až deset procent, ne však všechny produkty. Podražily i další základní suroviny, jako máslo a tvaroh.

„Podle mého názoru jsou ceny surovin řízené zvenčí, ze západu, kvůli tomu, aby si z nás udělali svoje odbytiště pro obchodní řetězce," uvedl Malina. Firma chce nabízet oproti řetězcům kvalitnější zboží. Udržet se na trhu jí pomáhá také zajišťování služeb pro oslavy, rauty a svatby. Zakázková výroba roste a tvoří už pětinu tržeb.

„Pokud chceme vyrábět z kvalitních surovin, tak bohužel k růstu prodejních cen budeme muset přistoupit," řekl Malina, podle nějž má firma na Plzeňsku okolo dvaceti konkurentů. Oblast je podle něj ale dost velká na to, aby se všichni uživili.

Roční obrat Pekařství Malinová se pohybuje mezi 40 až 50 miliony korun. Ziskovost oboru podle Maliny stále klesá vinou rostoucích cen vstupů i mezd.

„Nyní se v zisku pohybujeme v řádu statisíců korun ročně," dodal. Problém je podle něj také s personálem. Práce je náročná, pracuje se v noci a po celý týden, což není každý ochotný podstoupit. Firma nyní zaměstnává 80 lidí, z toho 60 ve výrobě.

Autor: ČTK, Hana Pražáková

+ sdílejte

Sdílejte článek pomocí sociálních sítí

Líbí se vám zpravodajství Deníku? Hlasujte pro něj v anketě Křišťálová lupa

HLAVNÍ ZPRÁVY

Ilustrační foto.

Protože se krade, kupují lidé na hroby levné smuteční zboží

Tachovsko – Prodejci z květinářství si mnou ruce a otevřeno budou mít pro zákazníky nejen v sobotu, ale i v neděli. Sami ale potvrzují, že to není to, co to bývalo.

Nezaplacené odpady zvýšili o polovinu

Ilustrační foto.

Stříbro – Konečná splatnost místního poplatku za komunální odpad za rok 2014 ve Stříbře je u konce. Jde o místní poplatek za provoz systému shromažďování, sběru,…

Hrob v dáli bude o Dušičkách obsypán květinami a svíčkami

KVĚTINY, košíčky, další květinové vazby, svíčky  – to vše nechávají lidé na Hrobě v dáli. Ten je touto dobou úplně obsypán dary.

Tachov – Už je to rok, co Hrob v dáli zřídilo na četné žádosti občanů město Tachov. V listopadu roku 2013 hrob vysvětili a lidé na něj nosí květiny, zapálí svíčku a jdou…

FOTO: Nová miminka na Tachovsku se představují

Šimon (2,93 kg, 51 cm) se narodil 22. října v 8:26 ve Fakultní nemocnici v Plzni. Na světě ho přivítali maminka Lucie Melicherová, tatínek Robert Klapáč a devítiletý bráška Matyáš z Černošína.

Tachovsko - Seznamte se s nejmladšími občánky, kteří přišli právě na svět.

Diskuse

Do diskuse nikdo nevložil žádný příspěvek

CELEBRITY

ANKETA: Kdo je víc SEXY? Nejkrásnější partnerky hráčů Plzně a Sparty

ANKETA: Kdo je víc SEXY? Nejkrásnější partnerky hráčů Plzně a Sparty

To je radost pohledět. Před dnešním velkým utkáním Plzně se Spartou byly porovnány týmy snad ve všech… celý článek ›

Listopad 89 den po dni: Co se psalo před 25 lety?

Listopad 89 den po dni: Co se psalo před 25 lety?

Pětadvacáté výročí 17. listopadu a Sametové revoluce se blíží. A s ním také bilancování, co se všechno… celý článek ›

Ewa Farna v exkluzivním rozhovoru: Byla jsem blízko smrti!

Ewa Farna v exkluzivním rozhovoru: Byla jsem blízko smrti!

S novou deskou přichází až teď, slyšet je o ní ale pořád. Před dvěma lety měla ošklivou nehodu, v… celý článek ›

Octová dieta celebrit funguje: Zhubnete už za dva týdny

Octová dieta celebrit funguje: Zhubnete už za dva týdny

Dieta založená na dvoutýdenní hojné konzumaci jablečného octa bývala odborníky označována za nesmyslnou.… celý článek ›

Polívková vyvedla na večírek milence Kurtiše: Cpali se jednohubkami a líbali se na každém rohu!

Polívková vyvedla na večírek milence Kurtiše: Cpali se jednohubkami a líbali se na každém rohu!

Dali se dohromady během taneční soutěže Stardance a od té chvíle bez sebe nedají ani ránu. Herečka Anna… celý článek ›

EXKLUZIVNÍ ZPRÁVY

Petr Hapka a jeho dcera Petra

Petr Hapka a KRUTÁ PRAVDA o jeho zdravotním stavu! Dcera Petra promluvila!

Do normálního života už se nevrátí. Skladatel Petr Hapka (70) se sice vykřesal z nejhoršího, ve… celý článek ›

Náklonnost k ženám Milan Drobný neztratil.

Milan Drobný: Prožil DRSNÝ ROZCHOD a teď tají novou lásku

Zanedlouho oslaví sedmdesátku, náklonnost k ženám ale se stoupajícím věkem Milan Drobný rozhodně… celý článek ›

Mezi Michelle a Barackem to už dlouho skřípe.

Michelle Obama zuří: Jejího muže uhání známá hollywoodská KRÁSKA!

Běsnící bestie, jak prý někdy přezdívají první dámu Ameriky zaměstnanci Bílého domu, varovala herečku… celý článek ›

Gerhart nyní a v dobách největší slávy

Krutý osud Doktora z hor: Gerhart Lippert skončil v UMĚLÉM SPÁNKU!

Jeho tragický konec v lavině mnohé divačky oplakaly. Hlavní postava seriálu Doktor z hor zahynula… celý článek ›

ZPRÁVY Z ČR A ZE SVĚTA

Místopředseda KDU-ČSL a Poslanecké sněmovny Jan Bartošek.

Jan Bartošek: Prodáš se jen jednou. To platí na chodníku i v politice

Praha – Jan Bartošek je v celostátní politice poměrně nové jméno. V Dačicích, kde letos suverénně vyhrál… celý článek ›

Ilustrační foto

Více než polovina Čechů alespoň jednou týdně sportuje

Praha – Více než polovina Čechů se alespoň jednou týdně věnuje nějaké sportovní aktivitě. U dospělých i… celý článek ›

Ilustrační foto

Budoucí americké kosmické lodi budou umožňovat únik posádky

Washington - Americký Národní úřad pro letectví a vesmír (NASA) bude trvat na tom, aby budoucí kosmické… celý článek ›

Ilustrační foto

Místo svíčky LED dioda. I u dušičkového zboží se prosazují nové technologie

Praha - Květinářství i supermarkety zaplavilo dušičkové zboží. Klasické svíčky letos podle obchodníků… celý článek ›

Copyright © VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., 2005 - 2014, všechna práva vyhrazena. Používáme informační servis ČTK. Publikování nebo šíření obsahu denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., zakázáno. VLTAVA-LABE-PRESS, a.s. je členem Unie vydavatelů.

Kontakt na redakci. Proč inzerovat v novinách - www.reklamavnovinach.cz