71 DENÍKŮ: NAJDĚTE SI SVŮJ
Vyberte si svůj regionální Deník

Pečivo zdraží, očekávají pekaři

Ilustrační foto

Ilustrační foto Autor: DENÍK/Tomáš Kubelka

28.6.2012 13:53

Plzeň – Pekaři uvažují, že budou muset opět zdražit své produkty. Dohnaly je k tomu rostoucí ceny mouky i energií. Zdražují i další suroviny, jako máslo a tvaroh.

Meziroční zdražení pšeničné i žitné mouky na téměř dvojnásobek povede zřejmě na podzim ke zvýšení cen pekařských výrobků. Minimálně o pětinu za rok vzrostly také ceny energií, a to včetně vody. Konkrétní termín zdražení zatím není jasný.

„Čekáme hlavně na to, jak se vyvine cena mouky po sklizni," uvedl majitel Pekařství Malinová z Třemošné u Plzně Milan Malina.

Loni na jaře až v létě firma nakupovala kilogram pšeničné mouky asi za 4,70 koruny. Nyní se pohybuje kolem devíti korun. Zhruba dvojnásobně zdražila také žitná mouka. Loni na podzim firma ze stejných důvodů navýšila ceny o pět až deset procent, ne však všechny produkty. Podražily i další základní suroviny, jako máslo a tvaroh.

„Podle mého názoru jsou ceny surovin řízené zvenčí, ze západu, kvůli tomu, aby si z nás udělali svoje odbytiště pro obchodní řetězce," uvedl Malina. Firma chce nabízet oproti řetězcům kvalitnější zboží. Udržet se na trhu jí pomáhá také zajišťování služeb pro oslavy, rauty a svatby. Zakázková výroba roste a tvoří už pětinu tržeb.

„Pokud chceme vyrábět z kvalitních surovin, tak bohužel k růstu prodejních cen budeme muset přistoupit," řekl Malina, podle nějž má firma na Plzeňsku okolo dvaceti konkurentů. Oblast je podle něj ale dost velká na to, aby se všichni uživili.

Roční obrat Pekařství Malinová se pohybuje mezi 40 až 50 miliony korun. Ziskovost oboru podle Maliny stále klesá vinou rostoucích cen vstupů i mezd.

„Nyní se v zisku pohybujeme v řádu statisíců korun ročně," dodal. Problém je podle něj také s personálem. Práce je náročná, pracuje se v noci a po celý týden, což není každý ochotný podstoupit. Firma nyní zaměstnává 80 lidí, z toho 60 ve výrobě.

Autor: ČTK, Hana Pražáková

+ sdílejte

Sdílejte článek pomocí sociálních sítí

HLAVNÍ ZPRÁVY

DVANÁCT otvorů po žlabech zůstalo v konírně. Nalezený žlab do otvorů pasuje.

Jízdárna má původní žlab

Světce – O tom, že v jízdárně ve Světcích bylo ustájeno dvanáct koní a každý z nich měl svůj žlab, se ví. Jak ale žlaby vypadaly, do včerejška nikdo neviděl, protože z…

Železniční muzeum zahájí první sezonu

Bezdružické parní léto

Bezdružice – První sezonu oficiálně zahájí nové železniční muzeum na nádraží v Bezdružicích, které sice již několik návštěvníků vidělo loni při parním létě, ale které…

Turisté pozor, odstartuje Plánská padesátka

Ilustrační foto.

Planá – Příští týden odstartuje další ročník největší turistická akce Tachovska Plánská padesátka. Již dvaačtyřicátý ročník dálkového pochodu  připravil Klub českých…

Nejraději mám místa, ke kterým se mi vážou krásné vzpomínky

PAVLÍNA SASSMANOVÁ při práci s pedigem.

Stříbro – Autorka různých velikonočních dekorací z pedigu Pavlína Sassmanová v rozhovoru pro Deník.

Diskuse

Do diskuse nikdo nevložil žádný příspěvek

CELEBRITY

Těhotná Lenka Dusilová: Dítě jsem rozhodně neplánovala!

Těhotná Lenka Dusilová: Dítě jsem rozhodně neplánovala!

Má za sebou bouřlivou minulost plnou alkoholu a drog a také bolestivý rozchod. Teď zpěvačku Lenku… celý článek ›

Přežil jen zázrakem! Pilot s ultralightem spadl do vesnice u Humpolce

Přežil jen zázrakem! Pilot s ultralightem spadl do vesnice u Humpolce

Jako začátek druhého života může brát včerejší den pilot ultralightu Atlas, který se se svým strojem… celý článek ›

Podívejte se, jak celebrity slaví Velikonoce: Šeredová s dětmi, Rosol a sexy Nývltová s pomlázkou

Podívejte se, jak celebrity slaví Velikonoce: Šeredová s dětmi, Rosol a sexy Nývltová s pomlázkou

Na Velikonoční pondělí se řada českých celebrit pochlubila se svými fotkami, jak u nich proběhla… celý článek ›

ONLINE: Slavia hraje doma o záchranu proti mistrovské Plzni

ONLINE: Slavia hraje doma o záchranu proti mistrovské Plzni

Fotbalisté Plzně se v dnešní dohrávce 25. kola první ligy pokusí snížit náskok vedoucí Sparty z třinácti… celý článek ›

EXKLUZIVNÍ ZPRÁVY

CO SE STALO? Modelka Andrea Verešová skončila s obvázanou hlavou!

CO SE STALO? Modelka Andrea Verešová skončila s obvázanou hlavou!

Andrea Verešová (33) se na posledních fotografiích objevila s kompletně obvázanou hlavou? Stal se jí… celý článek ›

Schumacher čelí dalšímu vyšetřování! Bude PLATIT ZA UBLÍŽENÍ! Co se stalo?

Schumacher čelí dalšímu vyšetřování! Bude PLATIT ZA UBLÍŽENÍ! Co se stalo?

Klidu se asi jen tak nedočká, bez ohledu na to, že je už několik měsíců v komatu. Automobilový závodník… celý článek ›

Kate je vévodkyně USEDLOSTI! Kdo řídí její NUDNÝ šatník a zakazuje ODHALIT se?

Kate je vévodkyně USEDLOSTI! Kdo řídí její NUDNÝ šatník a zakazuje ODHALIT se?

Řekněme si to na rovinu, je to strašná nuda. Vévodkyně z Cambridge a budoucí britská královna Kate (32)… celý článek ›

Tenhle návod jinde nenajdete! Víme, jak lze poznat PŘEDSTÍRANÝ ORGASMUS!

Tenhle návod jinde nenajdete! Víme, jak lze poznat PŘEDSTÍRANÝ ORGASMUS!

Ženy to mají jednodušší. Stačí, když několikrát zasténají a je to. Přesto existuje několik spolehlivých… celý článek ›

ZPRÁVY Z ČR A ZE SVĚTA

Bývalí poslanečtí matadoři. Co dělají dnes?

Bývalí poslanečtí matadoři. Co dělají dnes?

Východní Čechy – Pamatujete si je ještě? Miroslav Váňa a především Hana Orgoníková, šéfové krajských… celý článek ›

NKÚ příští rok zaostří na nákupy techniky do nemocnic

NKÚ příští rok zaostří na nákupy techniky do nemocnic

Praha – Nejvyšší kontrolní úřad v příštím roce zřejmě prověří v rámci některé z kontrol nákupy… celý článek ›

Princ George navštívil s rodiči ZOO, seznámil se s bandikutem

Princ George navštívil s rodiči ZOO, seznámil se s bandikutem

Sydney – Malý britský princ George se svými rodiči navštívil zoologickou zahradu v Sydney, kde se… celý článek ›

Ministerstvo prověřuje investici NP Šumava do nové restaurace Březník

Ministerstvo prověřuje investici NP Šumava do nové restaurace Březník

Praha - Ministerstvo životního prostředí (MŽP) prošetřuje, zda Správa Národního parku Šumava investovala… celý článek ›

Copyright © VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., 2005 - 2014, všechna práva vyhrazena. Používáme informační servis ČTK. Publikování nebo šíření obsahu denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., zakázáno. VLTAVA-LABE-PRESS, a.s. je členem Sekce vydavatelů internetových titulů UVDT.

Kontakt na redakci. Proč inzerovat v novinách - www.reklamavnovinach.cz