VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Desetkrát o houbách. Co je pravda, co pověra?

Plzeň - Deník si ověřoval zaručené rady u odborníka, mykologa z Nezvěstic Libora Hejla.

30.8.2013
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: Shutterstock


1. Houba okousaná od zvířat musí být jedlá.
„Nesmysl. Nejčastěji jsou houby okousané od plžů a ty mají úplně jiné trávení než lidé. Jedovaté houby jim vůbec nevadí."

2.
 Úplněk vytahuje houby. Za úplňku proto rostou dvakrát rychleji.
„Částečně to pravda je. Houby rostou v závislosti na teplotě a vlhkosti. Tzv. slapový efekt Měsíce, který má za následek příliv a odliv moře, působí i na vodu v zemi – přitahuje zemní vlhkost blíž k povrchu a tím i k houbám. Takže houby rostou líp."

3. 
Na houby je nejlépe vyrazit po ránu.
„Teorie o tom, že ráno rostou houby nejvíc, je z mykologického hlediska nesmysl, ale ráno je ideální čas jít na houby, protože lesy ještě nejsou vysbírané, člověk snáz houby najde."

4.
Poddubák roste pod duby.
„Není to pravda, ale je to dáno nářečím. Na Plzeňsku se poddubák říká hřibu hnědému, který roste pod jehličnatými stromy. A hřibu dubovému, který opravdu roste pod duby, se tu říká dubák."

5. 
Když se na houbu pohlédne nebo sáhne, už dál neroste.
„Pohled na houbu vliv nemá, sáhnutí už ano. Je to dané tím, že člověk při tom musí šlápnout blízko k houbě a poškodí vlákna vedoucí k houbě. Tím přeruší její vyživování a ona opravdu už dál neroste."

6.
 Okrojky nechávejte v lese, vyroste z nich nová houba.
„Naprostý nesmysl. Houba je hlavně podhoubí, což jsou tenounká bělavá vlákna. To, co vyroste, je jen rozmnožovací orgán. Proto je dobré po vydloubnutí podloubí zakrýt, aby nevysychalo."

7.
 Houby se nemají sbírat do igelitky.
„To je pravda, protože snadno dochází k zapaření, a v houbách se pak vytvářejí nebezpečné toxiny. I z jedlých hub se člověku udělá špatně, když je necháte v horku zapařit. Stává se, že lidé nasbírají košík hub, dají ho do kufru auta a jdou ještě do lesa. Jenže houby nemohou dýchat, zapaří se a je zle. Člověk to navíc pouhým okem nepozná, maximálně na babkách se vytvoří bělavý povrch."

8.
 Houby s mřížkou na spodní straně nesbírat.
„Na Plzeňsku téměř nerostou jedovaté hřibovité houby, takže kdo se bude téhle rady držet, neotráví se. Ale jinak je to škoda, protože některé ´houby s radiátory´, jak jim lidé také říkají, jsou lepší než hřibovité houby."

9. 
Jídlo z hub by se nemělo ohřívat, druhý den jsou v něm houby zkažené.
„Není to pravda, pokud jsou houby tepelně opracované, můžeme se k nim chovat jako k masu – tedy uchovávat v lednici. Povařené houby je také možné zamrazit, pak vydrží přibližně půl roku."

10. 
Na otravu z hub je nejlepší pít mléko.
„Je to nesmysl. Mléko se srazí a rozhodně nepomůže. Při příznacích otravy je nejdůležitější vyvolat zvracení, vyhledat lékaře a přinést s sebou zbytky hub, jídla nebo zvratků k laboratornímu rozboru. Člověk by měl také hodně pít, ovšem ne mléko, ale vodu, a doporučuje se podávat živočišné uhlí." 

Autor: Miroslava Tolarová

30.8.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Představení nového loga a tabule v rámci projektu záchrany Böttgerova sloupu ve spolupráci s německou firmou v rámci projektu Böttger.

Obora představila logo s Böttgerovým památníkem

Jedním z cílů záchranných složek byl také požár valníku mezi Stříbrem a Těchlovicemi.

Čtvrtek na Stříbrsku: Dvě dopravní nehody a požár valníku se slámou

Bouřka se silným větrem zaměstnala hasiče v celém kraji

Plzeňský kraj - Hasiči odstraňovali padlé stromy a větve na více než třiceti místech.

OBRAZEM: Setkání s indiány vystřídalo kroužkování ledňáčků

Tachovsko – Společnému soužití člověka s přírodou se věnoval příměstský tábor s Dětským domovem Domino Plzeň.

Petr Ardeleanu bude v sobotu pískat na Baníku

Tachovsko – Ve čtvrtém kole nejvyšších fotbalových soutěží nebudou chybět ani jména všech tří Tachováků, kteří v nich působí. Dva z nich se vydají na Moravu.

Rozhodne již Stříbro o motokrosových titulech?

Stříbro - Neděle 20. srpna bude na motocyklovém závodišti ve Stříbře patřit atraktivnímu programu BUKSA/ADOS Mezinárodního mistrovství České republiky v motokrosu.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení