Dobrovolní hasiči připravili spoluobčanům vepřové hody
Okrouhlé Hradiště – K prvním obecním vepřovým hodům pozvali v sobotu před polednem dobrovolní hasiči z Okrouhlého Hradiště své spoluobčany. Uvařili pro ně klasickou černou zabijačkovou polévku, guláš, připravili tlačenku, jitrnice a jelita.
Jiří Kohout
8×foto Diskutovat (0) 8.2.2010 13:39
Flashový přehrávač se spouští.
Pokud se vám nespustil, aktualizujte si ho zde.
Nápad uspořádat vepřové hody získali při návštěvě podobné akce. „Byli jsme na vepřové hody na Plzeňsko. Líbilo se nám to, jak při nich lidé drží spolu a jak se baví, tak jsme si řekli, že bychom něco podobného mohli uspořádat také u nás v Hradišti,“ vysvětlila starostka Sboru dobrovolných hasičů Okrouhlé Hradiště Zdeňka Brožová. „Chtěli jsme, aby se tady lidi také dali trochu víc dohromady. Chceme je prostě vytáhnout z domovů, ať se trochu pobaví. Proto jsme se rozhodli pro vepřové hody,“ dodala.
Protože vepřové hody pořádali poprvé, nechali hasiči porazit podle starostky zatím jedno prase, které mělo okolo sto sedmdesáti kilogramů. „Všechno ale děláme svépomocí, přizvali jsme si jednoho kamaráda řezníka, ale jinak se na přípravě hodů podílíme všichni.“
Prase nechali hasiči porazit v pátek kolem druhé hodiny odpoledne, přípravy tradičních zabijačkových dobrot zabraly několik dalších hodin. Hotovo bylo kolem čtvrté hodiny ranní.
Při mnohahodinovém maratonu, na kterém se podle starostky hasičů podílel celý kolektiv, se nikdo příliš neposiloval alkoholem. „Přes noc jsme se posilovali čajem, až ke konci jsme si dali pivo. Říká se, že se při přípravě moc pít nesmí, tak jsme to dodrželi,“ usmála se Brožová.
Pro zabijačkové speciality, které hasiči připravili, si od otevření pohostinství, kde se hody konaly, chodila řada lidí. Nejen místních, přijížděli zájemci i z okolních obcí. Guláš či polévku často ochutnali přímo na místě. „Je to výborné, pochutnali jsme si,“ řekla nám trojice hostů u jednoho ze stolů.
První vepřové hody v Okrouhlém Hradišti měly ještě dozvuky v sobotu večer, kdy se jejich protagonisté sešli s občany v pohostinství při smuteční hostině za prase, které bylo do vepřových hodů zpracováno.
Další akcí, kterou Sbor dobrovolných hasičů v Okrouhlém Hradišti připravuje, je masopustní průvod, který vyrazí do vsi a okolních osad v sobotu 20. února dopoledne.
-4°C
-2°C
