VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Prodejci nemají zkoušky

TACHOVSKO - Hygienici varují před pokoutními prodejci hub

17.7.2007
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Antonín Hříbal

Hygienici varují před prodejci hub. Těch se v poslední době vyrojily podél silnic v příhraničí desítky. Je ovšem velká pravděpodobnost, že téměř nikdo z nich nemá pro prodej hub potřebná osvědčení, včetně toho nejzákladnějšího – složené zkoušky ze znalosti hub. „Prodejci argumentují tím, že prodávají jen tři základní druhy hub.

Pravé hřiby, křemenáče a lišky, a že tyto houby bezpečně znají, tudíž zkoušky nepotřebují. Zákon ale zapovídá prodávat houby bez těchto zkoušek,“ vysvětluje Jaromíra Buzková z krajské hygienické stanice, která má agendu s přezkušováním na starosti. Počet lidí, kteří zkoušky absolvovali, se ještě před deseti lety pohyboval kolem 25 až 30 ročně. V posledních letech přijdou ke zkouškám maximálně dva lidé ročně. „Vloni je neabsolvoval nikdo, letos tu máme jen jednu žádost,“ říká Jaromíra Buzková.

Zájemce mohl od získání zkoušky odradit správní poplatek 500 korun. Není ale vyloučeno, že tím pravým důvodem je náročnost testů. Uchazeči musejí prokazovat široké znalosti. „Musejí bezpečně rozeznávat jedovaté houby, které se na našem území vyskytují. Musejí znát jedlé a nejedlé houby, vědět, jak si počínat při sběru, transportu a prodeji,“ popisuje hygienička. Kdo chce prodávat houby, musí mít také živnostenský list. A objeví–li se s houbami na tržišti, musí je náležitým způsobem skladovat, tedy v chladicích boxech s teplotou maximálně 5 stupňů Celsia. Tuto podmínku nesplňuje ani jeden z desítek pokoutních prodejců, kteří houby nabízejí u silnic.

Podle zákona se problémům vyhne jen ten, kdo houby dodává výkupcům. Oni jsou ti, od kterých se čeká plnění zákonem stanovených povinností. Počet lidí, který se sezonním prodejem hub živí, se dá počítat na stovky. Jde o výborný byznys. Prodejce si může během sezóny vydělat až 20 tisíc korun. Výkupci nabízejí v současnosti za kilogram pravých hřibů 200 korun, za lišky kolem 150 korun.

Glosa autora článku je zde

 

17.7.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ford Fiesta.
AUTOMIX.CZ
14

Dá se koupit spolehlivé auto za 50 tisíc? Tyto vozy mohou být výhrou

Jednou z hlavních hvězd letošního Ještě jednoho festu byla kapela Trautenberk. Ta rozpoutala peklo jak na pódiu, tak pod ním.

Ještě jeden fest již klepe na dveře

Dvorek nabídne hudbu i divadlo

Kosov – Pohodové odpoledne i večer můžete zažít v osadě Kosov u Boru při akci Kosovský dvorek.

Jízdárnu rozezněly lovecké rohy

Tachov - Světecká jízdárna má za sebou další část z cyklu Dveře jízdárny dokořán. Na v pořadí čtvrtém koncertu se představilo další zajímavé těleso.

Stropní ventilátory zvýší komfort při čekání na úřadě

Tachov – Vydýchaný stojící vzduch na chodbách Městského úřadu v Tachově, který návštěvníky ničil při návštěvě budovy především v letních měsících, je minulostí.

Kracíkovi role učitele nevadí. Mladým pomůžu rád, říká útočník

Plzeň – Vytáhnout nahoru další mladíky. Úkol pro hokejového útočníka Jaroslava Kracíka, který se po návratu ze zahraničí chystá v mateřské Škodě Plzeň už na třetí sezonu.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení