VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Na brambory s paprikou k nim chodily děti z celé vesnice

Milíkov – Koníčka, kterého by zřejmě ocenil každý labužník, má Miluše Kantnerová z Milíkova. Jednou z jejích největších radostí je vaření a sbírání receptů a kuchařek.

22.2.2011
SDÍLEJ:

Miluše Kantnerová ráda vaří, a proto sbírá recepty a kuchařky. Knih má několik desítek a receptů se nedopočítá. Foto: DENÍK/Martina Sihelská

Vařit ji bavilo vždy, ale začít sbírat kuchařky začala až někdy před dvaceti lety. „Tu úplně první jsem dostala ke svatbě a z té jsem zpočátku hodně čerpala. To bylo v devětašedesátém roce. Pak mi občas někdo nějakou ještě donesl. Tu nejstarší, co mám, mi dala kamarádka. Ale ročník v té kuchařce nikde nejde najít. Ale těch sto let možná má, však jsou tam takové recepty, jejichž jména dnes už lidem nic neřeknou, třeba smažené kosmatice, gombouce a podobně,“ vypráví Kantnerová.

Když měla malé děti, chodily k nim na jídlo děti z celé vsi. „Jakmile naše ratolesti prozradily, že máme brambory na sádle s paprikou a cibulkou, ten den mi místo našich dvou dětí přišla na oběd třeba celá jejich parta. A jak se vždycky malí návštěvníci olizovali a hned se vyptávali, kdy že zase tahle pochoutka bude,“ usmívá se kuchařka Milíkova.

Některé přísady ale nikdy nepoužívá. „Už mám vyzkoušené, že některé recepty se bez něčeho obejdou a pak mi to více chutná. Například čubricu, což je výrazné bulharské koření, nepoužívám, ta nám nikomu nechutná,“ říká.

Děti už jsou dospělé a žijí jinde, tak si nejčastěji na svých výtvorech pochutná sama s manželem. „Manžel má rád vše. Některá jídla umím na mnoho způsobů, třeba azu mohu udělat pokaždé jinak. Kromě brambor na paprice máme moc rádi gombouce, což je vlastně bramborové těsto, kam se přidá kompotová třešeň a navrch se to posype strouhankou na šišky,“ prozradila jeden z nejjednodušších receptů Kantnerová.

Mezi další koníčky milíkovské obyvatelky patří péče o květiny a zahradu, ale i sbírání žehliček, kafemlýnků a všeho, co zútulní obydlí.

Autor: Martina Sihelská

22.2.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Zahradník a organizátor výstavy ovoce a zeleniny  Herbert Hacker.

Chystají výstavu výpěstků

Tachovští kriminalisté si opět posvítili na dealery drog. Tentokrát zatkli čtveřici, která distribuovala pervitin a marihuanu na několika místech Tachovska, především ale v jedné obci na Stříbrsku.
4

Další dealeři drog dopadeni

Obora představila logo s Böttgerovým památníkem

Obora – Obec Obora ve spolupráci s bývalými obyvateli pohraničí a Česko-německým fondem budoucnosti obnovují Böttgerův památník.

Čtvrtek na Stříbrsku: Dvě dopravní nehody a požár valníku se slámou

Tachovsko – O čtvrtečním odpoledni na Stříbrsku se rozhodně nedá mluvit jako o klidném. Záchranné složky totiž museli hned třikrát vyjíždět k různým případům.

Bouřka se silným větrem zaměstnala hasiče v celém kraji

Plzeňský kraj - Hasiči odstraňovali padlé stromy a větve na více než třiceti místech.

OBRAZEM: Setkání s indiány vystřídalo kroužkování ledňáčků

Tachovsko – Společnému soužití člověka s přírodou se věnoval příměstský tábor s Dětským domovem Domino Plzeň.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení