VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Na brambory s paprikou k nim chodily děti z celé vesnice

Milíkov – Koníčka, kterého by zřejmě ocenil každý labužník, má Miluše Kantnerová z Milíkova. Jednou z jejích největších radostí je vaření a sbírání receptů a kuchařek.

22.2.2011
SDÍLEJ:

Miluše Kantnerová ráda vaří, a proto sbírá recepty a kuchařky. Knih má několik desítek a receptů se nedopočítá. Foto: DENÍK/Martina Sihelská

Vařit ji bavilo vždy, ale začít sbírat kuchařky začala až někdy před dvaceti lety. „Tu úplně první jsem dostala ke svatbě a z té jsem zpočátku hodně čerpala. To bylo v devětašedesátém roce. Pak mi občas někdo nějakou ještě donesl. Tu nejstarší, co mám, mi dala kamarádka. Ale ročník v té kuchařce nikde nejde najít. Ale těch sto let možná má, však jsou tam takové recepty, jejichž jména dnes už lidem nic neřeknou, třeba smažené kosmatice, gombouce a podobně,“ vypráví Kantnerová.

Když měla malé děti, chodily k nim na jídlo děti z celé vsi. „Jakmile naše ratolesti prozradily, že máme brambory na sádle s paprikou a cibulkou, ten den mi místo našich dvou dětí přišla na oběd třeba celá jejich parta. A jak se vždycky malí návštěvníci olizovali a hned se vyptávali, kdy že zase tahle pochoutka bude,“ usmívá se kuchařka Milíkova.

Některé přísady ale nikdy nepoužívá. „Už mám vyzkoušené, že některé recepty se bez něčeho obejdou a pak mi to více chutná. Například čubricu, což je výrazné bulharské koření, nepoužívám, ta nám nikomu nechutná,“ říká.

Děti už jsou dospělé a žijí jinde, tak si nejčastěji na svých výtvorech pochutná sama s manželem. „Manžel má rád vše. Některá jídla umím na mnoho způsobů, třeba azu mohu udělat pokaždé jinak. Kromě brambor na paprice máme moc rádi gombouce, což je vlastně bramborové těsto, kam se přidá kompotová třešeň a navrch se to posype strouhankou na šišky,“ prozradila jeden z nejjednodušších receptů Kantnerová.

Mezi další koníčky milíkovské obyvatelky patří péče o květiny a zahradu, ale i sbírání žehliček, kafemlýnků a všeho, co zútulní obydlí.

Autor: Martina Sihelská

22.2.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Předvolební debata Deníku

Superdebata Deníku: ptejte se Babiše a dalších lídrů

Jasná obloha nad Borem nabídla barevnou podívanou.
33

Draci se vznášeli nad Borem

Startuje soutěž Chance být hvězdou. Točte a posílejte videa

Parádičky, skvostné góly. Bláznivý maskot, hluční fanoušci (a sličné fanynky). To všechno přináší fotbal. A právě dnes startuje soutěž, jež určí, kde najdete ty nejzajímavější borce.

Stavitelé chrámů vystavovali v Paříži

Tachov – Už během loňského školního roku se žáci Základní školy Kostelní Tachov zapojili do projektu Hraví architekt – hraví stavitelé chrámů.

Zlatá hlavička Koláře: Viktoria dobyla Letnou!

Praha – Dokázali to! Fotbalisté Viktorie Plzeň zvítězili i v desátém kole první ligy. V Praze na Letné porazili Spartu 1:0 brankou Daniela Koláře. Zároveň desátým vítězstvím v řadě překonali rekord Sparty z podzimu 2011 v počtu vítězství od začátku sezony.

Kapři a líni se stěhovali do Mže i Úhlavky

Sytno – V sobotu se sytenský rybník zaplnil rybáři, kteří vybírali ryby z rybníka, ale také i desítkami přihlížejících, kteří se přišli potěšit krásným slunečným dnem a pohledem, který se naskýtá pouze jednou v roce.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení