VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Příznivcům zlatavého moku stoupá tlak, ve Stříbře zahájí provoz nový pivovar

STŘÍBRO - Nákladem dvaceti milionů korun vznikl za finanční spoluúčasti České spořitelny poblíž náměstí ve Stříbře nový pivovar. Pro pivaře se blíží dlouho očekávavná chvíle

26.9.2007
SDÍLEJ:

V těchto nádržích bude zrát pivo, ukazuje na snímku majitel nového pivovaru ve Stříbře David Ryba.Foto: Martina Sihelská

Provoz pivovaru bude slavnostně zahájen 27. října. Slavnostní akce se na stříbrském náměstí zúčastní také baviči Petr Novotný a František Ringo Čech. „Zároveň budou vyhlášena jména výherců, kteří se zapojili do soutěže o nejideálnější názvy piva,“ informoval nás David Ryba, stavitel pivovaru. Každý z výherců obdrží poukaz na padesát piv, přičemž ochutnávka zlatavého moku je samozřejmostí. „Sklep nového pivovaru je uzpůsoben na zrání až 20 tisíců litrů piva.

To se bude vařit pouze z českých přírodních surovin – žateckého chmele a českého ječmeného a pšeničného sladu. V našem pivovaru se nebudou používat žádné koncentráty ani stabilátory,“ řeklnámRyba. Majitel sice přímo recept neprozradil, ale osvětlil nám, co k čemu slouží.

„Pivo se z varny dostane do spilky, kde musí sedm dní kvasit. Pak se přečerpá do ležáckých tanků, kde musí zrát. Například dvanáctistupňové pivo takto zraje padesát dní při teplotě + 3° Celsia. Každý tank má své řízení teploty, protože se připravuje několik druhů piv,“ vysvětlil nám David Ryba. Správně uleželé pivo jde z tanku rovnou na čep. Co se cen piva týče, výroba půl litru včetně surovin a enrgie i daně je odhadována kolem čtrnácti korun.

„V restauraci pivovaru by se měla pohybovat mezi sedmnácti až dvaadvaceti korunami. Záleží samozřejmě na druhu piva,“ připomněl majitel pivovaru.

26.9.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Starají se o židovský hřbitov i o kulturní dění v obci.
2

Starají se židovský hřbitov i o kulturní dění v obci

Ilustrační foto.

Nechceme hrát na jedna nula, říká tachovský trenér Martin Knakal

Ženu týral tak, že chtěla skočit pod vlak

Klatovsko – Cítila se jako kus hadru. Přála si, aby se druhý den ráno už neprobudila a vážně přemýšlela o sebevraždě skokem pod vlak. Až do takového stavu dohnal svoji o 18 let mladší partnerku 63letý invalidní důchodce z Klatovska.

Modelka Diana Kobzanová podpořila tachovský útulek

Tachov – Psí Útulek U Šmudliny v Tachově si vybrala modelka Diana Kobzanová pro svoji charitativní akci.

Kam za zážitky nejen o víkendu? Inspirujte se na novém webu Tipy Deníku

Chcete mít přehled o kulturních, sportovních a dalších akcích ve všech regionech? Pak navštivte naši stránku www.tipydeniku.cz, kde najdete fůru inspirace co podniknout nejen o víkendu.

FOTO: Chovatelka plemene Aljaška získala pohár starostky

Kladruby – Výstava drobného zvířectva, kterou uspořádala Základní organizace Českého svazu chovatelů v Kladrubech ve spolupráci s tamními chovateli, byla součástí programu pouťových oslav v Kladrubech.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení