VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Přišel jsem k tomu jako slepý k houslím

Tachov – Před necelými pěti lety převzal Jan Čaj z Tachova tenisovou hospodu na tachovských kurtech. Kurty Pub se před několika dny stala vítěznou hospodou v anketě čtenářů Tachovského deníku Hospůdka roku 2010.

19.8.2010
SDÍLEJ:

CERTIFIKÁT PŘEDÁN. Provozovatel Kurty Pub Tachov Jan Čaj (vlevo) převzal z rukou šéfredaktora Tachovského deníku Jiřího Kohouta certifikát o zisku titulu v anketě čtenářů Hospůdka roku 2010.Foto: DENÍK/Antonín Hříbal

O podniku a o sobě nám Jan Čaj vyprávěl v rozhovoru.

Jak se stalo, že jste se ocitl za barovým pultem hospůdky na tachovských kurtech?

Přišel jsem k tomu jako slepej k houslím, jak se říká. Původním provozovatelům tohoto podniku jsem často vypomáhal. Když končili, tak mne hosté, štamgasti, oslovili, jsetli bych to nepřevzal. Nebylo to jednoduché rozhodování, ale zkusil jsem to. Asi proto, že neumím říct ne, řekl jsem si tedy, že jo. A teď už jedu pátou sezonu.

Udělal jste nějaké radikální změny, když jste hospodu převzal?

Když jsem nastoupil, tak jsme vše nově vybavili. Tedy hlavně bar, zázemí. A vymalovali jsme.

Měl jste zkušenosti s pohostinstvím už z dřívějška?

Předtím jsem nikdy v pohostinství nepracoval, vycházel jsem jen z toho, co jsem se tady naučil, když jsem sem chodil vypomáhat. A ze zkušeností z rodinného podnikání.

Jakou vlastně máte školu?

Absolvoval jsem gymnázium.

S čím jste se ze začátku nejvíce potýkal?

Nejvíce mi dalo zabrat zorganizovat si čas a práci, aby to všechno ladilo. Po pár měsících to bylo supr, podniku se docela dařilo, ale pak přišla celková ekonomická krize a projevuje se to bohužel i tady. Letos se ještě podepisuje počasí, protože dost prší a lidi moc hrát tenis nechodí.

I když je hospoda na kurtech, není jen pro hráče, kteří si sem přijdou zahrát?

Je to sice tenisová hospoda, ale má normálně otevřeno i pro veřejnost. V pátek a v sobotu, to se tady nejvíc kalí. Proto třeba pořádáme různé speciální víkendové akce, jako akční ceny za alkohol, kdy hosté můžou vyhrát i nějaké dárky. Pořádají se tu noční tenisové turnaje, oslavy, děláme Silvestra. Určitě čtenáři získají víc informací, když se podívají na profil naší hospody na facebooku.

Co vás na provozování hospody nejvíce baví?

Tady mě baví především rodinné prostědí. Chodilo sem spoustu známých, vytvořila se stálá klientela, štamgasti, je prostě pořád o čem povídat.

No a co vás naopak štve?

Štve… nebaví mne ten čas strávený tady. V zimě to tolik nevadí, ale když je tu člověk třeba v létě od rána do rána… Vlastně už pátý rok sem chodím každý den, bez dovolené. Třeba sobotní večerní film v televizi jsem neviděl ani nepamatuju.

To vám nikdo nepomáhá, s kým byste se třeba vystřídal?

Tři roky jsme to tady táhli s bratrancem ve dvou. Teď jsem tu dva roky sám s tím, že přes léto mívám výpomoc, brigádnice, občas také mám výpomoc na víkendy.

Na kupónech, kterými čtenáři hlasovali poro vaši hospodu, si pochvalovali hlavně prostředí, pohodu, která zde panuje, utopence. Jak to vidíte vy?

Asi bych s nimi souhlasil. Hosté, když takhle o tom povídáme, si nejvíce pochvalují atmosféru a prostředí.

Jste hospoda na kurtech. Máte čas si třeba zahrát, jestli vůbec tenis hrajete?

Tenis jsem hrával už jako kluk, takže jsem k tomu měl blízko a možná i proto jsem se rozhodl tu hospodu vzít. I teď si občas zkusím zahrát, i když to tak často nevyjde. Také jsem třeba rád lyžoval. Ale protože jsem uvázaný tady, na lyže jsem se už hodně dlouho nedostal.

Máte vůbec čas na nějaké koníčky?

Moje záliba by určitě bylo cestování, kdyby na to byl čas a peníze.

Autor: Jiří Kohout

19.8.2010 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

Indiáni v přípravě narazili. Motor je přejel v přesilovkách

Ilustrační foto.

Někteří prodejci na slavnostech obcházeli EET

Táborníci se stali svědky únosu. Pod dohledem policistů stříleli i ze samopalu

Bonětice – Policisté z Plzeňského kraje využili prázdninových pobytů dětí na táborech, aby jim zde předvedli své schopnosti.

Supervýhodná nabídka? Pět tipů, jak nenaletět při zhodnocování peněz

I relativně nízká finanční gramotnost Čechů může za to, že čas od času skočíme na „supervýhodnou“ nabídku zhodnocení peněz, která se nakonec promění v totální fiasko. Pokud byste rádi investovali svoje úspory, nevynechejte následující tipy. 

Na nájezdu i výjezdu D5 u Nové Hospody pokračují stavební práce

Nová Hospoda/Bor – Z důvodu právě probíhající rekonstrukce, která potrvá do středy 30. srpna, upozorňujeme řidiče na úplnou uzavírku výjezdní i nájezdové větve dálnice u Nové Hospody.

Fotbalisté Tachova snadno přehráli Okulu Nýrsko

Tachov – Fotbalisté FK Tachova po výhře v Mýtě se poprvé v KPM představili domácím fandům. V cestě za výhrou jim měla být Okula Nýrsko.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení