VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Radujte se, burčák je tady

Tachovsko – Sezona moravské speciality z hroznů začíná, první voňavý nápoj už je na Tachovsku.

11.9.2014
SDÍLEJ:

MILOVNÍCI BURČÁKU se dočkali i v Tachově, oblíbený nápoj už se začal prodávat, jak nám dokázaly usměvavé prodavačky v jednom z obchodů v Tachově. Do dalších prodejen dorazí během příštích dnů a týdnů.Foto: DENÍK/Jiří Kohout

Milovníci burčáku se druhého zářijového týdne obvykle nemohou dočkat. Prodejci vín totiž vozí z Moravy pravý moravský burčák, nízkoalkoholický kvasným kalem zakalený nápoj z hroznů vinné révy.

Zatímco ve vinařských velmocích, jako je Francie, Itálie, či Španělsko se tento nápoj téměř nekonzumuje, ve středu Evropy si získal mnoho příznivců. Tachovsko nevyjímaje. Někteří prodejci už jej ve městě nabízejí.

Mezi nimi Milan Tolar, který přivezl moravský burčák do prodejny v Tachově a nabízí jej i v Kladrubech. „Letos ho prodáváme druhým rokem, dovážíme jej od soukromého dodavatele z Moravy, z Dolních Bojanovic," řekl Deníku. „Jeho burčák má svoji kvalitu. Lidé, kteří jej loni ochutnali, už se k nám hlásili s dotazem, jestli opět bude," uvedl dále Tolar, který se burčáku také s chutí napije.

„Burčák je dobrý na pročištění organismu a má v sobě hodně vitamínů a dalších látek, které jsou prospěšné. Říká se, že člověk by měl za sezonu vypít tolik burčáku, kolik litrů má krve," vysvětlil Tolar.

Burčák bude k mání i na sobotních slavnostech vína a medu, které jsou o víkendu v Kladrubech na nádvoří kláštera. Vyhrávat k ochutnávkám burčáku nebo medoviny bude cimbálová muzika Verbuňk.

V některých specializovaných prodejnách s vínem burčák teprve nabízet začnou. „My zatím prodáváme částečně zkvašený vinný mošt, pravý moravský burčák teprve přivezeme. Moji dodavatelé jej ještě nenabízejí. Dovážím vína z bzenecké oblasti, která je trochu severněji, než Mikulovsko nebo Znojemsko, kde už burčák je," vysvětlil tachovský prodejce vína Jaroslav Ent.

Burčáku se rád napije například David Blažek ze Stříbra. „Když je jeho sezona, s chutí si burčák dám. Mám víno rád a burčák je vždycky příjemným zpestřením," vysvětlil Blažek, proč tento nápoj pije s chutí.

Ve Stříbře si ale na něj musí počkat. „Pravý moravský burčák zatím nemáme, letošní sezona je trochu horší. Dodavatelé ho teprve začnou nabízet, předpokládám, že příští týden v úterý nebo ve čtvrtek," řekl Deníku Oto Tesař ze stříbrské vinotéky.

I když si mnozí příznivci a milovníci piva někdy rádi dají víno, burčák jim příliš nejede. To Deníku potvrdil předseda Spolku přátel piva v Tachově Jaromír Matoušek. „Víno je dobrý nápoj, hlavně ale pro toho, kdo mu rozumí a má ho rád. Burčák nemusím vůbec. Já si vždycky raději dám sklenici dobrého, kvalitního a vychlazeného piva," vysvětlil.

Autor: Jiří Kohout

11.9.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

Víkendová fotbalová nabídka

Členové klubů aikido a bujinkan při exhibici na Kříženci.
5

Bojovníci předvedli umění aikido a bujinkan

AUTOMIX.CZ

Filtry pevných částic pro nafťáky zlevňují. Alespoň u některých značek

Filtr pevných částic je jedním z největších strašáků u moderních dieselových ojetin. Mnoho řidičů má pocit, že když se jedná „pouze o věc ekologie“ mohou filtr bez obav vyndat, nicméně faktem je, že jeho přítomnost v autě má dost velké opodstatnění. Je tedy velmi dobrou zprávou, že se cena nových filtrů vyvíjí příznivým trendem.

Zloděj si za svůj cíl vybral kovové části vysílače

Kurojedy – Policisté z obvodního oddělení Bor se od úterního dne zabývají krádeží, jejíž trvání započalo již během dubna.

Kladruby v pátek představí tři autorky i originální uměleckou techniku

Kladruby – Malované obrazy, originální výtvarná technika a šperky ze soukromé sbírky.

Pavel Opava řádil, Halži nasázel čtyři góly

Tachovsko – Bez větších překvapení se o víkendu odehrálo další kolo okresního přeboru druhé třídy.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení