VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Radujte se, burčák je tady

Tachovsko – Sezona moravské speciality z hroznů začíná, první voňavý nápoj už je na Tachovsku.

11.9.2014
SDÍLEJ:

MILOVNÍCI BURČÁKU se dočkali i v Tachově, oblíbený nápoj už se začal prodávat, jak nám dokázaly usměvavé prodavačky v jednom z obchodů v Tachově. Do dalších prodejen dorazí během příštích dnů a týdnů.Foto: DENÍK/Jiří Kohout

Milovníci burčáku se druhého zářijového týdne obvykle nemohou dočkat. Prodejci vín totiž vozí z Moravy pravý moravský burčák, nízkoalkoholický kvasným kalem zakalený nápoj z hroznů vinné révy.

Zatímco ve vinařských velmocích, jako je Francie, Itálie, či Španělsko se tento nápoj téměř nekonzumuje, ve středu Evropy si získal mnoho příznivců. Tachovsko nevyjímaje. Někteří prodejci už jej ve městě nabízejí.

Mezi nimi Milan Tolar, který přivezl moravský burčák do prodejny v Tachově a nabízí jej i v Kladrubech. „Letos ho prodáváme druhým rokem, dovážíme jej od soukromého dodavatele z Moravy, z Dolních Bojanovic," řekl Deníku. „Jeho burčák má svoji kvalitu. Lidé, kteří jej loni ochutnali, už se k nám hlásili s dotazem, jestli opět bude," uvedl dále Tolar, který se burčáku také s chutí napije.

„Burčák je dobrý na pročištění organismu a má v sobě hodně vitamínů a dalších látek, které jsou prospěšné. Říká se, že člověk by měl za sezonu vypít tolik burčáku, kolik litrů má krve," vysvětlil Tolar.

Burčák bude k mání i na sobotních slavnostech vína a medu, které jsou o víkendu v Kladrubech na nádvoří kláštera. Vyhrávat k ochutnávkám burčáku nebo medoviny bude cimbálová muzika Verbuňk.

V některých specializovaných prodejnách s vínem burčák teprve nabízet začnou. „My zatím prodáváme částečně zkvašený vinný mošt, pravý moravský burčák teprve přivezeme. Moji dodavatelé jej ještě nenabízejí. Dovážím vína z bzenecké oblasti, která je trochu severněji, než Mikulovsko nebo Znojemsko, kde už burčák je," vysvětlil tachovský prodejce vína Jaroslav Ent.

Burčáku se rád napije například David Blažek ze Stříbra. „Když je jeho sezona, s chutí si burčák dám. Mám víno rád a burčák je vždycky příjemným zpestřením," vysvětlil Blažek, proč tento nápoj pije s chutí.

Ve Stříbře si ale na něj musí počkat. „Pravý moravský burčák zatím nemáme, letošní sezona je trochu horší. Dodavatelé ho teprve začnou nabízet, předpokládám, že příští týden v úterý nebo ve čtvrtek," řekl Deníku Oto Tesař ze stříbrské vinotéky.

I když si mnozí příznivci a milovníci piva někdy rádi dají víno, burčák jim příliš nejede. To Deníku potvrdil předseda Spolku přátel piva v Tachově Jaromír Matoušek. „Víno je dobrý nápoj, hlavně ale pro toho, kdo mu rozumí a má ho rád. Burčák nemusím vůbec. Já si vždycky raději dám sklenici dobrého, kvalitního a vychlazeného piva," vysvětlil.

Autor: Jiří Kohout

11.9.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Hasiči se u vyhořelého domu v Chodové Plané domlouvali a připravovali na prohledávání uvnitř objektu.
AKTUALIZOVÁNO

Na místě shořelehého domu se mrtvola nenašla

DOTYK.CZ

Chyťte doktora! Nemocnice kupují studenty i za 100 000 korun

Ve Stříbře přivítali nové občánky

Stříbro - Obřadní síň stříbrské radnice hostila jednu z nejvýznamnějších událostí v roce. Slavnostně tady vítali nové občánky.

Zmatení řezníci či pekaři. Nevědí, zda mají povinně dávat účtenky

Příští týden už to nebude možné – odejít z prodejny bez toho, aniž by prodavač vytiskl účtenku s unikátním kódem.

Muzeum zachránilo malovanou skříň, kterou někdo vyhodil

Přimda – Muzeum v Přimdě je muzeem vysloveně regionálním a zaměřuje se na exponáty, které dříve byly věcmi mnohdy všedními, na předměty každodenní potřeby. Muzeum se po loňské premiéře a slavnostním otevření pro veřejnost nyní připravuje na letošní sezónu.

Do křesla místostarosty Chodové Plané nově usedl Luboš Hlačík

Chodová Planá – Jednomyslná volba přítomných zastupitelů vynesla Luboše Hlačíka na post místostarosty Chodové Plané. Stejný počet hlasů před tím odvolal dosavadní místostarostku Zdeňku Štěchovou.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies