VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Sládek Jiří Plevka: Pivo je naše rodinná krev

CHODOVÁ PLANÁ - Pivo z Chodové Plané, které nosí ochranné označení chodské pivo, získalo nedávno v Norimberku titul Evropská pivní hvězda. Už potřetí v posledních letech

21.11.2008
SDÍLEJ:

Předání ceny Rodinnému pivovaru Chodovar na veletrhu Brau 2008 v Norimberku. Zleva Renate Scheibner, prezidentka Německého svazu pivovarů, Jiří Plevka ml., Yvona Plevková, Gerhard Ilgenfritz, prezident Bavorského svazu soukromých pivovarů. Foto: Archiv rodiny Plevkových

Třikrát obdržel Rodinný pivovar Chodovar z Chodové Plané a jeho výrobky mezinárodně uznávaný titul Evropská pivní hvězda. Poprvé v roce 2005, pak v roce 2007 a zatím naposledy minulý týden. Ocenění převzali zástupci pivovaru v Norimberku na veletrhu Brau 2008.

„Chodovar opět uspěl v největší odborné degustační soutěži pořádané na evropském kontinentě a toto významné ocenění získal již potřetí v řadě. Letos bylo do soutěže organizované Pivovarskou akademií Doemens v Mnichově přihlášeno rekordních 688 vzorků piv ze 32 zemí světa. Odborného hodnocení piv se účastnilo 65 degustátorů ze 16 zemí, včetně České republiky,“ informoval nás obchodní sládek pivovaru Jiří Plevka.

Čtyřiačtyřicetiletého Jiřího Plevku jsme při jeho přednášce o chodském pivu v trhanovské restauraci U Svatého Jána požádali o rozhovor.

Jezdíte běžně přednášet o chodském pivu?
Běžně? To se nedá říct, neboť času tolik není. Tohle byl nápad pana Novotného a já jeho nabídku vyprávět o chodském pivu přijal.

Když se řekne pivo – co to pro vás znamená?
Pivo je naše rodinná krev. Už je vaříme sto let. A s láskou. Kdybychom pivo nemilovali, tak se věnujeme určitě něčemu jinému.

Chutná vám pivo, nebo dáváte přednost jiným nápojům?
Chutná. Říká se, že sládek, který ´nenafouká´, je sládek na propuštění, neboť neví, co vyrábí.

Napadá mne: Usedáte po práci za volant?
V takovém případě nikdy neřídím. Když jedu, hledám jinou alternativu.

Co například?
Dávám si minerální vodu nebo nealko pivo. Vždyť je také sami vyrábíme.

Předpokládám, že jste patriot vašeho pivovaru. Chutná vám i pivo od jiných výrobců?
Rád ochutnávám nové typy piv, a to kdekoliv jsem. Snažím se ochutnat a hledat to nej…, samozřejmě, že mi nejvíce chutná to naše.

Celý rozhovor najdete v sobotním vydání Tachovského deníku na straně 3.

Jiří Kohout, Milena Cibulková

21.11.2008 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Černošín - Jaroslav Kobza většinu života zasvětil službou u dobrovolných hasičů. I díky tomu se může pochlubit hned několika zajímavými medailemi, jako například řádem svatého Floriána. Foto: Martina Sihelská
8

Jaroslav Kobza: Řád svatého Floriána i další ceny, to jsou krásné pocty

Vítězná sestava klubu Florbal Tachov modří.

Elévové vyhráli turnaj v Plzni

U rybníka v Čečkovicích se bude opravovat hráz

Čečkovice – Jeden z rybníků v Čečkovicích se brzy dočká proměny. Zástupci města Bor totiž mají v plánu místo, které těsně sousedí se silnicí, odbahnit a zlepšit i jeho stabilitu.

Víkendová fotbalová nabídka

Tachovsko - Kam o víkendu za fotbalem.

AUTOMIX.CZ

Až budete prodávat auto: 10 rad, jak snadno a rychle zvýšit jeho cenu

Chystáte se prodat svoje auto? Potom se jistě snažíte dostat za svůj vůz co možná nejvyšší finanční sumu. Samozřejmě, že o ceně auta rozhoduje zejména model, jeho rok výroby, počet najetých kilometrů a především technický stav, ovšem jsou tu i detaily, které mohou cenu vozu zvýšit.

Bezdružické náměstí ocenila porota

Bezdružice – Náměstí Kryštofa Haranta v Bezdružicích získalo Zvláštní uznání odborné poroty v putovní výstavě Má vlast cestami proměn 2016.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies