VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Sládek Jiří Plevka: Pivo je naše rodinná krev

CHODOVÁ PLANÁ - Pivo z Chodové Plané, které nosí ochranné označení chodské pivo, získalo nedávno v Norimberku titul Evropská pivní hvězda. Už potřetí v posledních letech

21.11.2008
SDÍLEJ:

Předání ceny Rodinnému pivovaru Chodovar na veletrhu Brau 2008 v Norimberku. Zleva Renate Scheibner, prezidentka Německého svazu pivovarů, Jiří Plevka ml., Yvona Plevková, Gerhard Ilgenfritz, prezident Bavorského svazu soukromých pivovarů. Foto: Archiv rodiny Plevkových

Třikrát obdržel Rodinný pivovar Chodovar z Chodové Plané a jeho výrobky mezinárodně uznávaný titul Evropská pivní hvězda. Poprvé v roce 2005, pak v roce 2007 a zatím naposledy minulý týden. Ocenění převzali zástupci pivovaru v Norimberku na veletrhu Brau 2008.

„Chodovar opět uspěl v největší odborné degustační soutěži pořádané na evropském kontinentě a toto významné ocenění získal již potřetí v řadě. Letos bylo do soutěže organizované Pivovarskou akademií Doemens v Mnichově přihlášeno rekordních 688 vzorků piv ze 32 zemí světa. Odborného hodnocení piv se účastnilo 65 degustátorů ze 16 zemí, včetně České republiky,“ informoval nás obchodní sládek pivovaru Jiří Plevka.

Čtyřiačtyřicetiletého Jiřího Plevku jsme při jeho přednášce o chodském pivu v trhanovské restauraci U Svatého Jána požádali o rozhovor.

Jezdíte běžně přednášet o chodském pivu?
Běžně? To se nedá říct, neboť času tolik není. Tohle byl nápad pana Novotného a já jeho nabídku vyprávět o chodském pivu přijal.

Když se řekne pivo – co to pro vás znamená?
Pivo je naše rodinná krev. Už je vaříme sto let. A s láskou. Kdybychom pivo nemilovali, tak se věnujeme určitě něčemu jinému.

Chutná vám pivo, nebo dáváte přednost jiným nápojům?
Chutná. Říká se, že sládek, který ´nenafouká´, je sládek na propuštění, neboť neví, co vyrábí.

Napadá mne: Usedáte po práci za volant?
V takovém případě nikdy neřídím. Když jedu, hledám jinou alternativu.

Co například?
Dávám si minerální vodu nebo nealko pivo. Vždyť je také sami vyrábíme.

Předpokládám, že jste patriot vašeho pivovaru. Chutná vám i pivo od jiných výrobců?
Rád ochutnávám nové typy piv, a to kdekoliv jsem. Snažím se ochutnat a hledat to nej…, samozřejmě, že mi nejvíce chutná to naše.

Celý rozhovor najdete v sobotním vydání Tachovského deníku na straně 3.

Jiří Kohout, Milena Cibulková

21.11.2008 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Špacírem po Zlaté cestě putovali nadšenci cestou necestou
18

OBRAZEM: Špacírem po Zlaté cestě putovali nadšenci cestou necestou

NA PRVNÍM LETOŠNÍM VÍTÁNÍ OBČÁNKŮ v Kladrubech se sešli všichni pozvaní hosté, a tak byla obřadní síň zaplněná téměř do posledního místa.
17

OBRAZEM: Čtrnáct chlapečků a tři holčičky přivítali v Kladrubech

CykloDeník vychází v úterý

Plzeňsko - Nová cyklistická sezona začíná, a proto vám Deník přináší speciální přílohu. V úterý 25. dubna vychází CykloDeník – 32 stran informací pro cyklisty a cykloturisty.

AUTOMIX.CZ

OBRAZEM: Tyhle české sporťáky uměly i přes 300 km/h. A měly motory z tatrovek

Přestože má většina z nás kopřivnickou tatrovku zafixovanou z minulosti jako automobilku zaměřenou na luxusní "papalášské" limuzíny, případně jako výrobce nákladních aut, v historii najdeme i několik vozů, které se těmto definicím naprosto vymykají.

Jízdárna nabídla komentované prohlídky

Tachov – Objekt se otevřel v rámci dne památek.

Stavba Hracholusek přilákala desítky posluchačů

Černošín - Promítání o historii řeky Mže mezi Stříbrem a obcí Hracholusky s vyprávěním pamětníka Vladimíra Lihuna z Rájova se konalo v pátek večer v černošínském muzeu.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies