VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Chodovou Planou provoněly jitrnice, jelita a teplý ovar

Chodová Planá - Návštěvníci, kteří navštívili vepřové hody v chodovoplánském pivovaru, přirovnávali zabijačku k Hrabalovým Postřižinám

25.1.2009
SDÍLEJ:

PRODEJ VEPŘOVÝCH SPECIALIT začal dopoledne. Lidé si nemohli vynachválit vyváženou chuť ovaru, jelit a jitrniček. Vše zapíjeli pivem.Foto: DENÍK/ Josef Holek

Teplé jitrnice a jelita, krvavá a klasická tlačenka, nebo prejt a teplý ovar. Tyto zabijačkové lahůdky si mohli vychutnat lidé, kteří přišli v sobotu do pivovaru Chodovar na vepřové hody. Pivovarští zabijačku pořádali poprvé. „Byl to společný nápad nás všech,“ uvedl obchodní a marketingový ředitel pivovaru Jiří Plevka.

Zabíjeli si čtyři vepři. „Ze dvou se udělala zabijačka venku, na nádvoří u restaurace Stará sladovna a z dalších dvou pašíků jsme udělali hody přímo v restauraci,“ řekl spolupořadatel Mojmír Prokeš.

Jiří Plevka Prokeše doplnil. „Masa máme dost pro všechny. Po kraji běhá mnoho prasat a zabijeme jich tolik, kolik bude potřeba,“ řekl s úsměvem Plevka.
Například ovar se vařil ve staré, vojenské, mobilní kuchyni. „A nejen to. Také chystáme ovarovou polévku,“ řekl kuchař Vítězslav Maňák.
Lidé si ovar pochvalovali.
„Je výtečný a chuť je akorát vyvážená. Budu pokračovat jitrničkami a jelítkama. Chuťově je vše vskutku znamenité,“ ohodnotil pokrmy Ladislav Sudech z Chodové Plané.

Někteří návštěvníci přirovnali událost ke scéně z Hrabalova románu Postřižiny. „Prase si zlomilo nohu a muselo se zabít. Prostředí Chodovaru mi celou knihu připomíná. Zaznamenala jsem jen jednu odlišnost – v knize se prase zabíjelo v květnu,“ uvedla Marie Vosátková z Plané.
Pivovar chce každý měsíc připravit akci, kde bude k vidění něco zajímavého. „Je leden a k lednu zabijačky patří. V únoru se bude slavit svatý Valentýn. Z toho důvodu připravíme pro hosty restaurací a pivních lázní speciální nabídku,“ sdělil Jiří Plevka. V dubnu začne pivní sezóna a vše co k ní patří – Chodovar Cup nebo míchání drinků z piva.

V rámci zabijačky byl připraven průvod masek, nebo dětská diskotéka. Reportáž z dalšího programu si můžete přečíst ve středeční Tachovské Jiskře.

Autor: Josef Holek

25.1.2009 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

Petr Ardeleanu bude v sobotu pískat na Baníku

Ze zákulisí veteránského motokrosového závodu ve Stříbře.

Rozhodne již Stříbro o motokrosových titulech?

AUTOMIX.CZ

Vybíráme ojeté SUV do 300 tisíc. Jaké koupit? A jakým se radši vyhnout?

Sportovně užitková vozidla vládnou světu a to nejen mezi novými auty, ale jejich obliba výrazně roste i mezi ojetinami. Pojďme se tedy podívat na to, jaké možnosti máte, když si chcete pořídit ojeté SUV s relativně omezeným rozpočtem. Probereme si SUV do 300 tisíc a koukneme na pět kusů, které za to stojí. A také na pět, jimž byste se měli vyhnout.

Vuřty seniorům griloval starosta

Stříbro - Nová pergola u Domova pro seniory ve Stříbře je dokončená, a tak mohla jednoho teplého odpoledne hostit obyvatele domova, kteří si zde udělali pěkné společné grilovací odpoledne. 

Na slavnosti piva pojede zvláštní pivní vlak z dolního nádraží

Karlovy Vary - Zvláštní vlak s názvem Karlovarský Chodovar Expres vypraví už podvanácté České dráhy na tradiční slavnosti piva v rodinném pivovaru Chodovar.

Starají se židovský hřbitov i o kulturní dění v obci

Stráž – Pro svou organizaci používají historické názvy, které platily v českých obcích před rokem 1850.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení