VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Chodovar pořádal akademii

Chodová Planá - Chodovoplánský pivovar Chodovar pořádal otomto víkendu Pivní akademii se vzdělávacím a relaxačním programem.

29.3.2009
SDÍLEJ:

Chodovar pořádal pivní akademii – program vzdělávacího a relaxačního víkenduFoto: DENÍK/ Josef Holek

„Akademie je především určena milovníkům piva, gastronomům a gurmánům,“ sdělila Yvona Plevková.

Jiří Plevka, obchodní ředitel pivovaru seznámil studenty akademie s historií a současností piva, procesem klasického způsobu vaření a technologií pivovaru.

Akademie začala v sobotu dopoledne semináři, ve kterých se účastníci mimo jiné dozvěděli, jak se míchají nápoje na bázi piva, dále pak to, jak pivo léčí, nebo se dozvěděli informace týkající se sklepního hospodářství.

„Dopolednem provedli pivní sommelieři Vojtěch a Jiří Plevkovi, šéfkuchař restaurace Stará Sladovna Pavel Čečil, Klára Kovacsová, vrchní sestra Pivních Lázní, nebo Mojmír Prokeš, ředitel hotelu U sládka,“ uvedla Plevková.

V sobotu odpoledne absolvovali účastníci proceduru v pivních lázních.

V podvečer se uskutečnila prohlídka pivovaru s výkladem a tématicky zaměřená večeře. Večer bude akademie vyhodnocena a její absolventi obdrží diplomy.

Účastníci byli spokojeni. Někteří se přišli i přímo přiučit, jak se pivo vaří.

„Pivo piji velmi rád a tak mě zajímalo, co si do volátka vlastně leji. A Chodovar je dobré pivo, nejraději mám jedenáctku,“ uvedl Jiří Neústupný z Toužimi, s tím, že má určitý záměr vařit pivo.

Jiní se přišli jen přiučit a dozvědět se, jak se správně pivo točí.

„Je to zvláštní technika. Každý má svůj grif a mě by zajímalo, jak to dělají opravdoví profesionálové,“ řekl Lubomír Svoboda.

V neděli dopoledne se účastníci akademie seznámili s pivovarnictvím v Bavorsku, kde navštívili historický právovárečný dům s pětsetletou rodinnou tradicí.

Autor: Josef Holek

29.3.2009 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

Petr Ardeleanu bude v sobotu pískat na Baníku

Ze zákulisí veteránského motokrosového závodu ve Stříbře.

Rozhodne již Stříbro o motokrosových titulech?

AUTOMIX.CZ

Vybíráme ojeté SUV do 300 tisíc. Jaké koupit? A jakým se radši vyhnout?

Sportovně užitková vozidla vládnou světu a to nejen mezi novými auty, ale jejich obliba výrazně roste i mezi ojetinami. Pojďme se tedy podívat na to, jaké možnosti máte, když si chcete pořídit ojeté SUV s relativně omezeným rozpočtem. Probereme si SUV do 300 tisíc a koukneme na pět kusů, které za to stojí. A také na pět, jimž byste se měli vyhnout.

Vuřty seniorům griloval starosta

Stříbro - Nová pergola u Domova pro seniory ve Stříbře je dokončená, a tak mohla jednoho teplého odpoledne hostit obyvatele domova, kteří si zde udělali pěkné společné grilovací odpoledne. 

Na slavnosti piva pojede zvláštní pivní vlak z dolního nádraží

Karlovy Vary - Zvláštní vlak s názvem Karlovarský Chodovar Expres vypraví už podvanácté České dráhy na tradiční slavnosti piva v rodinném pivovaru Chodovar.

Starají se židovský hřbitov i o kulturní dění v obci

Stráž – Pro svou organizaci používají historické názvy, které platily v českých obcích před rokem 1850.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení