VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Titul regionální potraviny získal sýr ze stříbrské farmy

Stříbro – Zrající kozí sýr s plísní získal v minulém týdnu titul Regionální potravina Plzeňského kraje.

3.8.2017
SDÍLEJ:

Regionální potravina.Foto: archiv

Do soutěže ho přihlásila majitelka farmy U řeky Stříbro Olga Lukšová. Farma je za dobu své existence dobře známá všem, kteří vyhledávají kvalitní domácí produkty. „Farmu máme deset let, sýrárnu asi tři roky. Na kozí sýr, který získal ocenění Regionální potravina Plzeňského kraje jsme pyšní, je opravdu skvělý a kvalitu mu zaručuje i název Šádin, který je odvozený od jména mé dcery Šárky,“ řekla Deníku majitelka farmy Olga Lukšová.

Do soutěže o titul Regionální potravina Plzeňského kraje se majitelka firmy přihlásila poprvé a k odbornému posouzení nabídla hned čtyři své domácí produkty. „Kromě kozího sýru jsem nabídla ještě tvaroh, pařený a uzený sýr. Naše výrobky z jedné třetiny splňují bio kvalitu, zbytek produkce dochucujeme různými druhy koření, čímž z kategorie bio kvality vypadáváme, nicméně všechny naše produkty jsou ze stejně kvalitního mléka z domácího chovu. Kritéria, která člověk musí pro přihlášení do soutěže splnit jsou ale poměrně široká a dá se říct, že jsme pod neustálým dohledem hygienického, zdravotního i veterinárního hlediska,“ doplnila Olga Lukšová.

Titul Regionální potravina Plzeňského kraje po jeho udělení umožňuje Farmě u řeky Stříbro používat toto označení na obalech svých výrobků po dobu čtyř let. „Moc si ocenění vážíme, a z udělení titulu máme velkou radost. Naši práci odvádíme dobře a dělá nám radost, že je o naše produkty zájem,“ uzavřela majitelka farmy.

O titul Regionální potraviny se v Plzeňském kraji soutěžilo již poosmé a hodnotitelská komise vybírala z přihlášených produktů výrobky, jejichž výjimečná kvalita, chuť a suroviny pochází z daného regionu. V Plzeňském kraji bylo přihlášeno 81 produktů od 27 výrobců.

Autor: Jaroslava Hohlová

3.8.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Předvolební debata Deníku

Superdebata Deníku: ptejte se Babiše a dalších lídrů

Jasná obloha nad Borem nabídla barevnou podívanou.
33

Draci se vznášeli nad Borem

Startuje soutěž Chance být hvězdou. Točte a posílejte videa

Parádičky, skvostné góly. Bláznivý maskot, hluční fanoušci (a sličné fanynky). To všechno přináší fotbal. A právě dnes startuje soutěž, jež určí, kde najdete ty nejzajímavější borce.

Stavitelé chrámů vystavovali v Paříži

Tachov – Už během loňského školního roku se žáci Základní školy Kostelní Tachov zapojili do projektu Hraví architekt – hraví stavitelé chrámů.

Zlatá hlavička Koláře: Viktoria dobyla Letnou!

Praha – Dokázali to! Fotbalisté Viktorie Plzeň zvítězili i v desátém kole první ligy. V Praze na Letné porazili Spartu 1:0 brankou Daniela Koláře. Zároveň desátým vítězstvím v řadě překonali rekord Sparty z podzimu 2011 v počtu vítězství od začátku sezony.

Kapři a líni se stěhovali do Mže i Úhlavky

Sytno – V sobotu se sytenský rybník zaplnil rybáři, kteří vybírali ryby z rybníka, ale také i desítkami přihlížejících, kteří se přišli potěšit krásným slunečným dnem a pohledem, který se naskýtá pouze jednou v roce.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení