VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Titul regionální potraviny získal sýr ze stříbrské farmy

Stříbro – Zrající kozí sýr s plísní získal v minulém týdnu titul Regionální potravina Plzeňského kraje.

3.8.2017
SDÍLEJ:

Regionální potravina.Foto: archiv

Do soutěže ho přihlásila majitelka farmy U řeky Stříbro Olga Lukšová. Farma je za dobu své existence dobře známá všem, kteří vyhledávají kvalitní domácí produkty. „Farmu máme deset let, sýrárnu asi tři roky. Na kozí sýr, který získal ocenění Regionální potravina Plzeňského kraje jsme pyšní, je opravdu skvělý a kvalitu mu zaručuje i název Šádin, který je odvozený od jména mé dcery Šárky,“ řekla Deníku majitelka farmy Olga Lukšová.

Do soutěže o titul Regionální potravina Plzeňského kraje se majitelka firmy přihlásila poprvé a k odbornému posouzení nabídla hned čtyři své domácí produkty. „Kromě kozího sýru jsem nabídla ještě tvaroh, pařený a uzený sýr. Naše výrobky z jedné třetiny splňují bio kvalitu, zbytek produkce dochucujeme různými druhy koření, čímž z kategorie bio kvality vypadáváme, nicméně všechny naše produkty jsou ze stejně kvalitního mléka z domácího chovu. Kritéria, která člověk musí pro přihlášení do soutěže splnit jsou ale poměrně široká a dá se říct, že jsme pod neustálým dohledem hygienického, zdravotního i veterinárního hlediska,“ doplnila Olga Lukšová.

Titul Regionální potravina Plzeňského kraje po jeho udělení umožňuje Farmě u řeky Stříbro používat toto označení na obalech svých výrobků po dobu čtyř let. „Moc si ocenění vážíme, a z udělení titulu máme velkou radost. Naši práci odvádíme dobře a dělá nám radost, že je o naše produkty zájem,“ uzavřela majitelka farmy.

O titul Regionální potraviny se v Plzeňském kraji soutěžilo již poosmé a hodnotitelská komise vybírala z přihlášených produktů výrobky, jejichž výjimečná kvalita, chuť a suroviny pochází z daného regionu. V Plzeňském kraji bylo přihlášeno 81 produktů od 27 výrobců.

Autor: Jaroslava Hohlová

3.8.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Nejdelší vlasy
5

Kraj rekordní a kuriózní

Ilustrační foto.

O víkendu startuje okresní přebor

AKTUALIZOVÁNO

FOTO, VIDEO: Ulicemi Tachova tekla nafta, skvrna se táhla devět set metrů

Tachov – Skvrnu vyteklé nafty v délce několika stovek metrů museli ve středu dopoledne likvidovat hasiči ve spolupráci s silničáři v centru Tachova.

Zemřel Robert Gilbert, velitel jednotky, která osvobodila Domažlice

Domažlice – V pátek 11. srpna zemřel ve věku 102 let Robert Irvine Gilbert. Americký veterán, který se v roce 1945 aktivně podílel na osvobození Domažlic. Robertu Gilbertovi byl v loňském roce jmenován čestným občanem Domažlic.

FOTO: Černobílá kafírna nabídla pouťové koláčky i kávu

Kladruby – Uplynulý víkend patřil v Kladrubech pouti. Tradičně už ji město Kladruby pořádá na několika stanovištích, kde si každý návštěvník pouti najde to, co je mu nejbližší.

Pěstujeme olivy

I u nás se dají vypěstovat olivovníky. Můžete je mít i doma, vždyť naprosto nejlepší pro naše podmínky je jejich pěstování v květináčích. A tak se jich nebojte a pojďme společně na to.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení