„Lanýže jsme našli na poměrně malém prostoru zhruba dvě stě krát dvě stě metrů. Byly v jehličnaté půdě pod povrchem. Některé méně, jiné hlouběji, maximálně tak dvacet centimetrů,“ řekl nám houbař. Že se jedná o kulinářsky vzácné a ceněné lanýže bílé jim potvrdil i šéfkuchař jedné z restaurací v Mariánských Lázních. Houby však nálezci neprodají. „Na to nemáme ani certifikát, který je třeba při prodeji hub mít, ale určitě bychom si přišli na slušné peníze. Pokusíme se ale najít nějaké recepty na úpravu lanýžů a zkusíme je připravit,“ dodal Krajčovič. Zajímavé je, že k nálezu lanýžů pomohl labradorský retrívr. „Je cvičený, má myslivecké zkoušky, tak jsem mu zkusil dát první dvě houby, které jsme našli, očichat a on nám pak označil místa, kde by se mohly nacházet. Skutečně jsme jich tam vždy několik vyhrabali,“ uvedl houbař.
Nepřehlédněte:
Bytová družstva se ocitla v pasti. Neplatiče již nemohou vyhoditV lese na Tachovsku objevili houbaři kulinářský poklad
Tisová - Dva a půl kilogramu bílých lanýžů si z lesa na Tachovsku přinesl Marek Krajčovič ze Lhotky u Tisové. Na houby se vydal se svým kamarádem.
DVA A PŮL KILOGRAMU BÍLÝCH LANÝŽŮ si z lesa na Tachovsku přinesl Marek Krajčovič ze Lhotky u Tisové.
|
Foto: DENÍK/Jiří Kohout