VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Výhra je pro mne poctou, říká vítěz

TACHOV - Soutěž o nejlepší domací víno vyrobené výhradně z produktů tachovského regionu se uskutečnila v pátek v hotelu Olympic v Tachově

14.4.2008
SDÍLEJ:

Soutěž Tachovská bobule má u vinařů velké renomé.Foto: DENÍK/Miloš Němec

I její sedmý ročník uspořádala organizační skupina CHAOS.
Hlavnímu pořadateli Miroslavu Jarýmu jsme položili několik otázek.

Jak vlastně vznikla myšlenka podobnou soutěž uspořádat?
Výrobě domácího vína se věnuji zhruba dvacet let. Vždy jsem měl touhu porovnat kvalitu mých vín s těmi, které produkují kolegové vinaři. Spíše se ale jednalo o taková formální setkání.
Proto jsme vyhlásili tuto soutěž a čekali na reakci. Mělo to úspěch, účast na prvním ročníku nás mile překvapila. Horší už to ale bylo s kvalitou vzorků.

Kolik vinařů se klání zúčastnilo letos?
Devět. Dohromady se shromáždilo dvacet vzorků.

Kdo a jakým způsobem hodnotí kvalitu vzorků?
Pokud jsou přítomni jejich dodavatelé, tak do poroty zasednou oni. Hodnotiteli jsou i sponzoři. Hodnocení probíhá klasickou senzorickou metodou. To znamená, že se hodnotí chuť, vůně a vzhled vína. Pak také celkový dojem. Od každého člena poroty lze získat celkem až dvacet bodů.

Jaká vína mohla letos porota ochutnat?
Révové, rybízové, šípkové, z černého jeřábu, trnkové, višňové i bezinkové. Převažovaly vzorky z rybízu, ať už samotného nebo ve směsi.

Kdo se stal vítězem sedmého ročníku Tachovské bobule?
Ve vší skromnosti se musím pochlubit, že po předchozích ročnících, kdy jsem se pohyboval ve druhé polovině, jsem se letos vítězství dočkal já.
Porota mé víno ohodnotila celkovým součtem 123,5 bodu. Podařilo se mi vyhrát i v kategorii vinět.

Co pro vás vítězství znamená?
Obrovskou poctu. Zvlášť když si uvědomím, že jsem dokázal vyrobit víno, které chutná i jiným.

Jakou cenu jste dostal?
Pohár. Ale mnohem významnější je pro mne, že se ocitnu na plaketě vítězů v historii soutěže.

Dočká se soutěž dalších pokračování?
Samozřejmě. Je to velice zdařilá společenská akce.
A navíc, díky soutěži se podstatně zlepšila i kvalita donášených vzorků.

Autor: Miloš Němec

14.4.2008 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Zahradník a organizátor výstavy ovoce a zeleniny  Herbert Hacker.

Chystají výstavu výpěstků

Tachovští kriminalisté si opět posvítili na dealery drog. Tentokrát zatkli čtveřici, která distribuovala pervitin a marihuanu na několika místech Tachovska, především ale v jedné obci na Stříbrsku.
4

Další dealeři drog dopadeni

Obora představila logo s Böttgerovým památníkem

Obora – Obec Obora ve spolupráci s bývalými obyvateli pohraničí a Česko-německým fondem budoucnosti obnovují Böttgerův památník.

Čtvrtek na Stříbrsku: Dvě dopravní nehody a požár valníku se slámou

Tachovsko – O čtvrtečním odpoledni na Stříbrsku se rozhodně nedá mluvit jako o klidném. Záchranné složky totiž museli hned třikrát vyjíždět k různým případům.

Bouřka se silným větrem zaměstnala hasiče v celém kraji

Plzeňský kraj - Hasiči odstraňovali padlé stromy a větve na více než třiceti místech.

OBRAZEM: Setkání s indiány vystřídalo kroužkování ledňáčků

Tachovsko – Společnému soužití člověka s přírodou se věnoval příměstský tábor s Dětským domovem Domino Plzeň.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení