VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Zájemci se naučili dělat staročeské perníky

Kladruby - /FOTOGALERIE/ Infocentrum Tymián v Kladrubech si připravil další vyučovací dílnu, tentokráte se návštěvníci učili vymačkávací formou dělat staročeské perníky.

7.11.2009
SDÍLEJ:

Zájemci se naučili dělat staročeské perníky Foto: DENÍK/Martina Sihelská

„Akce je konaná v rámci projektu Miniškoly lidových řemesel, kterou spolufinancuje Plzeňský kraj a jde již o druhou lekci. V první lekci jsme se učili zpracovávat ovčí rouna, vyzkoušeli jsme práci na kolovratu, česání, filcování,“ vysvětlila nám Patra Čechurová. „Dnes jsme se sešli při výrobě staročeských vytlačovaných perníků, které sice nejsou k jídlu, ale jsou krásnou dekorací pro jakýkoliv čas,“ dodala Čechurová.

Výuku vedl Jiří Kovařík, který vysvětloval krok za krokem. „V rámci zpracování medu jsem se byl podívat v muzeu perníku u Pardubic. Tam je celé patro plné perníkových vesniček. Mám formy z tvrdého, převážně dubového či švestkového dřeva, ty se musí dobře vymazat olejem a pak do nich natlačit speciální těsto. Týden to bude ležet v chladu a pak vše upečeme. Nakonec glazujeme,“ poučil nás Jiří Kovařík, který se naučil recept od Oldřicha Kvapila.

Dílny výuky staročeských perníků navštívili z velké části přespolní. Z Boru přijela i desetiletá Michaela Porazíková. „Mě to řekla babička, že to psali v novinách, ví moc dobře, že mám ráda staročeské výtvory a vše si i vyzkouším, pokud mohu,“ válela těsto Michaela.

Z Tachova přijela Alena Dvořáková. „Jsem tu dnes díky vám, četla jsem si v pátek deník, tam mě zpráva o této výuce zaujala. Byla jsem nadšená, perníky miluji a hned jsem se telefonicky objednala. Doma dělám často klasické perníčky, jak pro sebe, tak pro různé akce pořádané Spolkem žen ve Studánce,“ byla nadšená jiným postupem pečení Dvořáková.

Autor: Martina Sihelská

7.11.2009 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

Petr Ardeleanu bude v sobotu pískat na Baníku

Ze zákulisí veteránského motokrosového závodu ve Stříbře.

Rozhodne již Stříbro o motokrosových titulech?

AUTOMIX.CZ

Vybíráme ojeté SUV do 300 tisíc. Jaké koupit? A jakým se radši vyhnout?

Sportovně užitková vozidla vládnou světu a to nejen mezi novými auty, ale jejich obliba výrazně roste i mezi ojetinami. Pojďme se tedy podívat na to, jaké možnosti máte, když si chcete pořídit ojeté SUV s relativně omezeným rozpočtem. Probereme si SUV do 300 tisíc a koukneme na pět kusů, které za to stojí. A také na pět, jimž byste se měli vyhnout.

Vuřty seniorům griloval starosta

Stříbro - Nová pergola u Domova pro seniory ve Stříbře je dokončená, a tak mohla jednoho teplého odpoledne hostit obyvatele domova, kteří si zde udělali pěkné společné grilovací odpoledne. 

Na slavnosti piva pojede zvláštní pivní vlak z dolního nádraží

Karlovy Vary - Zvláštní vlak s názvem Karlovarský Chodovar Expres vypraví už podvanácté České dráhy na tradiční slavnosti piva v rodinném pivovaru Chodovar.

Starají se židovský hřbitov i o kulturní dění v obci

Stráž – Pro svou organizaci používají historické názvy, které platily v českých obcích před rokem 1850.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení