VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Zájemci se naučili dělat staročeské perníky

Kladruby - /FOTOGALERIE/ Infocentrum Tymián v Kladrubech si připravil další vyučovací dílnu, tentokráte se návštěvníci učili vymačkávací formou dělat staročeské perníky.

7.11.2009
SDÍLEJ:

Zájemci se naučili dělat staročeské perníky Foto: DENÍK/Martina Sihelská

„Akce je konaná v rámci projektu Miniškoly lidových řemesel, kterou spolufinancuje Plzeňský kraj a jde již o druhou lekci. V první lekci jsme se učili zpracovávat ovčí rouna, vyzkoušeli jsme práci na kolovratu, česání, filcování,“ vysvětlila nám Patra Čechurová. „Dnes jsme se sešli při výrobě staročeských vytlačovaných perníků, které sice nejsou k jídlu, ale jsou krásnou dekorací pro jakýkoliv čas,“ dodala Čechurová.

Výuku vedl Jiří Kovařík, který vysvětloval krok za krokem. „V rámci zpracování medu jsem se byl podívat v muzeu perníku u Pardubic. Tam je celé patro plné perníkových vesniček. Mám formy z tvrdého, převážně dubového či švestkového dřeva, ty se musí dobře vymazat olejem a pak do nich natlačit speciální těsto. Týden to bude ležet v chladu a pak vše upečeme. Nakonec glazujeme,“ poučil nás Jiří Kovařík, který se naučil recept od Oldřicha Kvapila.

Dílny výuky staročeských perníků navštívili z velké části přespolní. Z Boru přijela i desetiletá Michaela Porazíková. „Mě to řekla babička, že to psali v novinách, ví moc dobře, že mám ráda staročeské výtvory a vše si i vyzkouším, pokud mohu,“ válela těsto Michaela.

Z Tachova přijela Alena Dvořáková. „Jsem tu dnes díky vám, četla jsem si v pátek deník, tam mě zpráva o této výuce zaujala. Byla jsem nadšená, perníky miluji a hned jsem se telefonicky objednala. Doma dělám často klasické perníčky, jak pro sebe, tak pro různé akce pořádané Spolkem žen ve Studánce,“ byla nadšená jiným postupem pečení Dvořáková.

Autor: Martina Sihelská

7.11.2009 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Chodské Svatojánské zámecké slavnosti a Mistrovství světa v koulení pivních sudů.

Mistrovství v koulení sudů míří do Chodové Plané

Jakub Davidík po doběhu závodu v Regensburgu.

Jakub Davidík překonal další český atletický rekord

AUTOMIX.CZ

Policie v nesnázích: kuriózní nehody strážců zákona

/FOTOGALERIE/ Na vozech mají heslo Pomáhat a chránit, nicméně i oni potřebují občas pomoc. Vidět policejní auto - ať státní či obecní policie - v nesnázích je sice trochu nezvyklé, ale občas k tomu dojde.

Školáci z prvního stupně soutěžili v atletice

Stříbro – Třiadvacátý ročník atletických závodů žáků prvního stupně základních škol okresu Tachov se uskutečnil na stadionu TJ Baník Stříbro.

FOTO: Bouře se prohnala krajem a vyvracela stromy

Karlovarský kraj – Bouřka, která zasáhla v noci ze čtvrtka na pátek převážně Karlovarsko, za sebou nechala desítky popadaných stromů. Většina událostí se stala během osmé hodiny večerní a půlnocí, bylo tak nutné záchranné práce řešit postupně.

Ve Stříbře vznikne přípravná třída

Stříbro – Vzhledem k vysokému počtu odkladů pro nastávající žáky prvních tříd se ve Stříbře rozhodli vytvořit přípravnou třídu právě pro tyto děti.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies