VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Medardova kápě hříbky do lesa kape

Náš pravidelný tip, tentokrát na první víkendový houbařský výlet

9.6.2007
SDÍLEJ:

Červen, čas prvních houbařských vycházek. Na snímku hřibové nadělení ze 3. června 2007 z okolí PlanéFoto: Pavel Nový

Zdá se, že předčasný Medard už snad dva týdny kropí krajinu, jaké počasí prý na něj bývá, šest neděl trvání mívá. Průpovídka o Medardově kápi je bezpochyby nejpopulárnější pranostikou měsíce června a možná i celého roku – Medardova kápě, čtyřicet dní kape. Jsou i rčení další, méně známá. Třeba, že jasný den na Medarda (8.6.) tiší rolníkovo naříkání; jaké počasí o něm, takové je o žních. Když na Medarda prší, voda břehy vrší; těžko se pak seno suší. Prší-li na Medarda i Prokopa, shnije mandel i kopa.

Medard nemá mrazův více, by nezmrzly nám vinice. Červen trávu podtíná, Medard deště mívá. Uznávaná medardovská čtyřicítka je známa více než čtyři století. Navíc se zdá, že tvůrci pranostik převzali tuto číslovku jako obraznou časovou míru pro označování jevů, trvajících delší dobu. Tak Matěj Poličanský roku 1613 vytýká křesťanům mimo jiné pověrečnou víru, že Medard vládne deštěm. Jisté je, že deštivé a chladnější počasí se v červnu skutečně vyskytuje. Tento jev souvisí s typickým rysem středoevropského podnebí, totiž s letními vpády studeného a vlhkého mořského vzduchu, které byly již v závěru 19. století nazvány meteorology evropským letním monzunem. Červnové chození za houbami Náš víkendový turista nedbá peripetií počasí, jsou-li okolnosti příznivé pro první houbařskou vycházku roku. Právě nevlídné dny totiž přinášejí jistou lákavou naději prvních houbových kloboučků při okrajích lesních cest, ve světlých porostech i v trávnících a křovinách za humny. Za opakujících se dešťů pršívá už i v lese pod stromy, ale úlovek není ještě zaručen.

A už vůbec nemůžeme počítat s tím, že najdeme všechny druhy hub závěru jara pohromadě. Hodně houbařských výšlapů je zcela bezvýsledných, častěji přineseme pár klíšťat na těle, než plodnic v košíku. Ale podhoubí by nyní muselo být zcela neuznalé, aby nevyslyšelo volání početných přepršek, vlahých nocí a poměrně pěkných dnů. Vždyť ještě svatá Tonička (12.6.) mívá často uplakaná očička, což odpovídá charakteru červnového počasí. Když houby, tak nejraději hřiby Není pochyb, že s prvními houbami je to podobně jako v loterii – vládne tu náhoda a většinou vyhrává ten, kdo to vůbec nečekal. A s hřiby je to tak, že buď rostou, nebo nerostou – nejdříve se objevuje, hlavně u lesních cest, hřib kovář. Můžeme vás ujistit, že už v druhé polovině května byly pěkné plodnice kováře k vidění v tachovských parcích, také u autobusového nádraží.

Už brzy poroste ve světlých borech třeba na Bezdružicku, v okolí Stříbra a Výrova pohledný hřib borový, který bývá vítaným vedlejším úlovkem při sběru prvních borůvek. Na hrázích rybníků a v doubravách je pravidlem další pohledný známý, totiž hřib dubový.

Od polévky po smržový salát Houby čerstvé i konzervované jsou klenotem české kuchyně, a nemusíme vždy trvat jen na hřibech. Právě nyní můžeme sbírat třeba jednu z nejlepších polévkových hub, špičku obecnou.

Ta vyrůstá od jara v trávnících, na mezích a při okrajích cest, a to roztroušeně v celém tachovském regionu. Platí přitom, že kde jste ji našli vloni či předloni, určitě vyrazí i letos. Tato drobná špička se dá dobře sušit, když ji znovu namočíme, nabývá vláčnosti jako čerstvá. Její plodnice vyrůstají jen z nejmladšího podhoubí, přitom často vznikají tzv. čarodějné kruhy, takže o množství plodnic není nouze. Kdo z nás nasbírá v přírodě smrže, může si připravit smržový salát s ředkvičkami. Pokrájené smrže uvaříme v hovězím bujónu, po vychladnutí přidáme na kolečka rozkrájené ředkvičky. Osolíme, přidáme zbylý vývar a přikapeme citronovou šťávu, nakonec salát ozdobíme petrželovou natí. Takže dobrou chuť a až víkend zavolá, buďme připraveni na voňavý čas dalších houbařských potěšení.

9.6.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

annonce-logo

Nabídky práce

+ Podat inzerát

Gastronomie - Gastronomie Kuchař/pizzař 40 000 Kč

Kuchaři (kromě šéfkuchařů) Kuchař/ka. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 40000 kč, mzda max. 55000 kč. Volných pracovních míst: 5. Poznámka: Místo výkonu práce: Rozvadov 7, 348 07, Požadujeme: , - vyučení v oboru kuchař, praxe v oboru min. 2 roky , - zdravotní průkaz pracovníka v potravinářství , - časovou flexibilitu, spolehlivost, zodpovědnost, samostatnost , - znalost hygienických zásad , - základní znalost NJ výhodou. Pracoviště: Vestar group a.s., 348 06 Přimda. Informace: Ladislav Novák, +420 374 783 646,737 839 995.

Výroba - Ostatní pomocní pracovníci ve výrobě Operátor pro 25 000 Kč

Ostatní pomocní pracovníci ve výrobě Operátor pro lapování membrán. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 25000 kč, mzda max. 27000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Místo výkonu práce. Vilémovská 2129, Tachov , Vhodné také pro osoby zdravotně znevýhodněné., Jde o velmí lehkou přesnou práci - lapování membrán, praní membrán, tvrzení membrán, je to lehká práce, ale zodpovědná a přesná, v čistém prostředí.. Pracoviště: Trafag,spol.s r.o., Vilémovská, č.p. 2129, 347 01 Tachov 1. Informace: Jaroslava Burešová, +420 374 723 250.

Výroba - Technici bezpečnosti práce a ochrany zdraví, 30 000 Kč

Technici bezpečnosti práce a ochrany zdraví, racionalizace výroby, ergonomických studií PLC Technician. Požadované vzdělání: bakalářské. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 30000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: místo výkonu práce Adient Bor, s.r.o., Industrial Park, Hall F, Nová Hospoda 34802, Bor, Znalost arabského jazyka výhodou, VŠ vzdělání na úrovní bakalář technického směru. Pracoviště: Adient bor s.r.o. (nová hospoda), 348 02 Bor u Tachova. Informace: Jana Barešová, +420 739 246 491.

Výroba - Výroba Montážní dělník 17 100 Kč

Montážní dělníci ostatních výrobků Montážní dělníci ostatních výrobků. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 17100 kč. Volných pracovních míst: 30. Poznámka: místo výkonu práce Nová Hospoda č.p. 16, 348 02 Bor u Tachova (ve firmě IDEAL AUTOMOTIVE Bor, s.r.o.), bezúhonnost,základní znalost ČJ,vhodné i pro OZP s maximálně 2. stupněm invalidity,, manuální zručnost,směnný provoz,třísměnný provoz 7,5 hod. denně, zaměstnanecké výhody: autobusová doprava z Plzně a okolí.dotované stravování, domluvení osobní schůzky po telefonu. Pracoviště: Lustera platinum s.r.o. (pr. ideal automotive), 348 02 Bor u Tachova. Informace: Edgard Rjabec, +420 773 137 899,774 644 899.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Na světelné křižovatce v Tachově došlo ke střetu osobního vozidla a motorkáře
AKTUALIZOVÁNO
9

Do Tachova znovu letěl vrtulník. Tentokrát kvůli srážce osobního auta s motorkou

Chebská nemocnice.

Sem nepatříte, najděte si taxíkem jinou nemocnici, slyšela pacientka

Nový památník připomene hrdiny druhé světové války

Planá – Planá chystá slavnostní odhalení nového Památníku osvobození Plané americkou armádou.

Hasiči dostali ocenění za zásah u požáru skladu plynových lahví

Tachovsko – Tachovští hasiči byli oceněni v rámci celorepublikové soutěže Mistr HZS České republiky.

Postup? Největší zážitek mé kariéry, říká florbalistka Suková

Plzeň – Jak zakončit aktivní kariéru v kolektivním sportu? Velkým úspěchem. A je pravda, že spousta sportovců takové štěstí ve svém životě neměla.

Dopadení nizozemských agresorů a přes dvě promile po dvou pivech: videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku v úterý 24. dubna 2018.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT