VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Na brambory s paprikou k nim chodily děti z celé vesnice

Milíkov – Koníčka, kterého by zřejmě ocenil každý labužník, má Miluše Kantnerová z Milíkova. Jednou z jejích největších radostí je vaření a sbírání receptů a kuchařek.

22.2.2011
SDÍLEJ:

Miluše Kantnerová ráda vaří, a proto sbírá recepty a kuchařky. Knih má několik desítek a receptů se nedopočítá. Foto: DENÍK/Martina Sihelská

Vařit ji bavilo vždy, ale začít sbírat kuchařky začala až někdy před dvaceti lety. „Tu úplně první jsem dostala ke svatbě a z té jsem zpočátku hodně čerpala. To bylo v devětašedesátém roce. Pak mi občas někdo nějakou ještě donesl. Tu nejstarší, co mám, mi dala kamarádka. Ale ročník v té kuchařce nikde nejde najít. Ale těch sto let možná má, však jsou tam takové recepty, jejichž jména dnes už lidem nic neřeknou, třeba smažené kosmatice, gombouce a podobně,“ vypráví Kantnerová.

Když měla malé děti, chodily k nim na jídlo děti z celé vsi. „Jakmile naše ratolesti prozradily, že máme brambory na sádle s paprikou a cibulkou, ten den mi místo našich dvou dětí přišla na oběd třeba celá jejich parta. A jak se vždycky malí návštěvníci olizovali a hned se vyptávali, kdy že zase tahle pochoutka bude,“ usmívá se kuchařka Milíkova.

Některé přísady ale nikdy nepoužívá. „Už mám vyzkoušené, že některé recepty se bez něčeho obejdou a pak mi to více chutná. Například čubricu, což je výrazné bulharské koření, nepoužívám, ta nám nikomu nechutná,“ říká.

Děti už jsou dospělé a žijí jinde, tak si nejčastěji na svých výtvorech pochutná sama s manželem. „Manžel má rád vše. Některá jídla umím na mnoho způsobů, třeba azu mohu udělat pokaždé jinak. Kromě brambor na paprice máme moc rádi gombouce, což je vlastně bramborové těsto, kam se přidá kompotová třešeň a navrch se to posype strouhankou na šišky,“ prozradila jeden z nejjednodušších receptů Kantnerová.

Mezi další koníčky milíkovské obyvatelky patří péče o květiny a zahradu, ale i sbírání žehliček, kafemlýnků a všeho, co zútulní obydlí.

Autor: Martina Sihelská

22.2.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Meteorologové varují: Řidiči a chodci, pozor na náledí!

Stezka do Plané už svítí
14

Stezka do Plané už svítí

FOTO: Lidový soubor MLS vystoupil v černošínském kostele

Černošín - V páteční podvečer 15. prosince se v černošínském kostele konal Vánoční koncert, ve kterém vystupovaly děti z černošínské základní školy pod vedením Nadi Pézlové a Jiřiny Ilyas, pak Píšťalky Dany Steinerové a o závěr hudebního večera se postaral plzeňský malý lidový soubor MLS pod vedením Miroslava Šimandla.

Chceme letos vydělat a zisk věnovat na dobrou věc

Tachov – Ke konci kalendářního roku v Tachově už několik let neodmyslitelně patří fotbal v sálové kopané O zašmodrchanou tkaničku.

Bitka cizinců v Mlýnci. Jeden bodl druhého do břicha

Mlýnec - Záchranná služba zasahovala v noci na neděli v Mlýnci.

Dvě medaile z republikových pohárů

Tachov – Nejdůležitější závod sezony, zimní poháry mladších žáků, mají za sebou deseti a jedenáctiletí plavci Plaveckého klubu Tachov.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT