Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Na guláš si zajděte k Nejedlému, umí ho nejlépe

Tachov – Maso, cibule, paprika, pepř, sůl a možná trochu chilli a vše se zamíchá s vodou. Co z tohoto kratičkého receptu? Přeci guláš. A o ten v sobotu šlo především.

27.3.2011
SDÍLEJ:

O nejlepší guláš neposkvrněný ženskou rukou.Foto: Josef Holek

Alespoň tedy v tachovské restauraci U Obušku, kde se konal třináctý ročník recesistické soutěže O nejlepší guláš neposkvrněný ženskou rukou. Letošní gulášové klání nakonec vyhrál Vladimír Nejedlý. A z vítězsví měl radost.

„Tak to víte, že jsem za vítězství moc šťastný,“ popsal první dojmy Nejedlý, který za svůj kulinářský počin získal stříbrný talíř. „A nejraději mám guláš s chlebem nebo knedlíkem, těstoviny omáčku tak dobře nenasáknou,“ doplnil s tím, že speciální postup ani postup při vaření neměl.

Jak samotný název soutěže napovídá, u plotny stáli jen muži. Svůj pokrm pak přinesli a odborná porota vybrala ten nejlepší. „V první řadě se zaměřím na vizuální stránku. Guláš musí prostě dobře vypadat. Neopomenu ani aroma, tedy vůni, chuť masa, chuť omáčky a konzistenci masa. To vše se dá taknějak dohromady,“ řekl nám Milan Uxa, člen poroty.

Důležitý je prý i výběr masa. Hovězí se bere jako lepší nad vepřovým nebo drůbežím. Nejlépe hodnocenými jsou, podle Milana Uxy, guláše uvařené ze zvěřiny.

Aby však nebyla pětice porotců nijak obviňována z nadržování, byly soutěžní guláše označeny čísly. Jen dva lidé věděli, který guláš ke kterému číslu patří a ti byli vázání slibem mlčenlivosti. Porota pak hodnotila každou porci škálou od jedné do deseti, přičemž desítka byla nejlepší. „Pochopitelně, hodnocení je velmi subjektivní,“ dodal Uxa.

Guláše byly, alespoň podle pořadatele Jaromíra Matouška, velmi rozmanité chuti i konzistence. „Řekl bych, že nám jeden soutěžící dokonce přinesl i takovou gulášovou polévku,“ řekl nám s úsměvem. „Už jednou se stalo, že nám soutěžící přinesl něco podobného, tehdy ale získal jen čtyři body z padesáti možných,“ dodal Matoušek.

Po vyhlášení vítěze byla možnost si každý guláš ochutnat.

„Celá soutěž je založena na čestnosti soutěžícíh, ženy se mohou skutečně na vaření jen dívat,“ uzavřel Matoušek.

Autor: Josef Holek

27.3.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Lukáš a Ladislav Hudlerovi na mistrovství světa v Irsku a spolu s dalšími členy týmu EH Security System na základně v Tachově. Foto: Deník/Jiří Kohout a Archiv L. Hudlera
12

FOTO: Hudlerové přivezli z Irska úctyhodnou sbírku medailí

Žáci 1. třídy Základní školy Mánesova Stříbro, s třídní učitelkou Hanou Kalistovou a asistentkou pedagoga Pavlou VavřičkovouMohamed Omar Badawy, David Bacher, Milena Bojdová, Marie Eliška Čečková, Alex Eremiáš, Hana Heřmanová, Natálie Jonášová, Nelly Kais

NAŠI PRVŇÁČCI: dnes představujeme prvňáčky ze ZŠ Mánesova ve Stříbře

Hokejisté Tachova nastoupí doma

Tachov – Po úvodním utkání krajské ligy mužů v ledním hokeji, nastoupí Tachov v dalším kole poprvé v nové sezoně na domácím ledě.

Přípravná třída pomůže lépe zvládnout první třídu

Stříbro – Od začátku září mají v Základní škole Mánesova Stříbro, kromě první třídy, ještě jednu první třídu, a to přípravnou. Jako jediné základní škole na Tachovsku se jí zde díky zájmu rodičů podařilo zřídit.

SLEDUJTE ON-LINE: Prezident Miloš Zeman dorazil do Plzně v dobré náladě

Plzeňský kraj - Sledujte s Deníkem návštěvu prezidenta v kraji. 

ZMĚNA: Výlov Regentu začne v pátek, termín ale může ovlivnit teplé počasí

Chodová Planá - Rybářství rozhodlo o změně, výlov Regentu začne nejspíše až v pátek, pokačovat se bude v sobotu. I tento termín není podle rybářů definitivní.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení