„Je to ojedinělý a málo rozšířený způsob, kdy se do várka piva chmelí čerstvým chmelem. Ten se musí přidat po několika hodinách od sklizně,“ uvedl obchodní ředitel pivovaru Jiří Plevka. Jinak by totiž tato surovina ztratila své vlastnosti.

Jak dále ředitel uvedl, stalo se již tradicí, že se tímto ojedinělým způsobem zimní speciál chmelí vždy v týdnu před srpnovými Slavnostmi piva. Ty se v Chodovaru konají v sobotu 17. srpna a kromě netradičních prohlídek pivovaru bude v pivovarské zahradě program, při kterém vystoupí Plzeňští heligonkáři, Blue Rocket, Tsunami, Slza, Firkin a Rulette Music Band. Před Starou Sladovnou pak zahraje Chodovarka.

Z Karlových Varů i Plzně bude na slavnosti vypraven opět Chodovar expres.