VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Sládek Jiří Plevka: Pivo je naše rodinná krev

CHODOVÁ PLANÁ - Pivo z Chodové Plané, které nosí ochranné označení chodské pivo, získalo nedávno v Norimberku titul Evropská pivní hvězda. Už potřetí v posledních letech

21.11.2008
SDÍLEJ:

Předání ceny Rodinnému pivovaru Chodovar na veletrhu Brau 2008 v Norimberku. Zleva Renate Scheibner, prezidentka Německého svazu pivovarů, Jiří Plevka ml., Yvona Plevková, Gerhard Ilgenfritz, prezident Bavorského svazu soukromých pivovarů. Foto: Archiv rodiny Plevkových

Třikrát obdržel Rodinný pivovar Chodovar z Chodové Plané a jeho výrobky mezinárodně uznávaný titul Evropská pivní hvězda. Poprvé v roce 2005, pak v roce 2007 a zatím naposledy minulý týden. Ocenění převzali zástupci pivovaru v Norimberku na veletrhu Brau 2008.

„Chodovar opět uspěl v největší odborné degustační soutěži pořádané na evropském kontinentě a toto významné ocenění získal již potřetí v řadě. Letos bylo do soutěže organizované Pivovarskou akademií Doemens v Mnichově přihlášeno rekordních 688 vzorků piv ze 32 zemí světa. Odborného hodnocení piv se účastnilo 65 degustátorů ze 16 zemí, včetně České republiky,“ informoval nás obchodní sládek pivovaru Jiří Plevka.

Čtyřiačtyřicetiletého Jiřího Plevku jsme při jeho přednášce o chodském pivu v trhanovské restauraci U Svatého Jána požádali o rozhovor.

Jezdíte běžně přednášet o chodském pivu?
Běžně? To se nedá říct, neboť času tolik není. Tohle byl nápad pana Novotného a já jeho nabídku vyprávět o chodském pivu přijal.

Když se řekne pivo – co to pro vás znamená?
Pivo je naše rodinná krev. Už je vaříme sto let. A s láskou. Kdybychom pivo nemilovali, tak se věnujeme určitě něčemu jinému.

Chutná vám pivo, nebo dáváte přednost jiným nápojům?
Chutná. Říká se, že sládek, který ´nenafouká´, je sládek na propuštění, neboť neví, co vyrábí.

Napadá mne: Usedáte po práci za volant?
V takovém případě nikdy neřídím. Když jedu, hledám jinou alternativu.

Co například?
Dávám si minerální vodu nebo nealko pivo. Vždyť je také sami vyrábíme.

Předpokládám, že jste patriot vašeho pivovaru. Chutná vám i pivo od jiných výrobců?
Rád ochutnávám nové typy piv, a to kdekoliv jsem. Snažím se ochutnat a hledat to nej…, samozřejmě, že mi nejvíce chutná to naše.

Celý rozhovor najdete v sobotním vydání Tachovského deníku na straně 3.

Jiří Kohout, Milena Cibulková

21.11.2008 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Návrh na přání: 3 varianty malé kuchyně a jídelny

Ilustrační foto.

Zárečná přichystala další ročník Rodinného pětiboje

Tachov bude hostit podzimní setkání turistů

Tachov – Podzimní setkání turistů Plzeňského kraje se uskuteční tuto sobotu v Tachově. Akce se koná při příležitosti 60. výročí vzniku tachovského odboru Klubu českých turistů.

Naši prvňáci ze ZŠ v Přimdě

Tachovsko - Ve středu 22. listopadu najdete v Tachovském deníku prvňáky ze ZŠ Přimda. Nezapomeňte si koupit noviny.

Slovní pře skončila úderem

Stříbro – Rvačku mezi návštěvníky jedné ze stříbrských heren šetří policie. Incident se měl stát jednoho listopadového víkendu, v noci ze soboty na neděli.

U Damnova by měly vyrůst větrné elektrárny

Tachovsko – Zajímavou zprávu zveřejnilo město Bor na svých webových stránkách. Jedná se o územní rozhodnutí, které informuje o výstavbě dvou větrných elektráren v okolí obce Damnov.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT