VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Mlsné jazyky nasytilo pět prasat

STŘÍBRO - Pět prasat spotřebovalo Gastro Zlatý kalich ve Stříbře na tradiční vepřové hody, kterými v sobotu podnik zahájil podzimní sezonu. Ve frontě na řadu tradičních zabijačkových specialit se stálo několik desítek minut.

20.10.2007
SDÍLEJ:

Dlouhé fronty se tvořily ve Zlatém Kalichu ve Stříbře, který v sobotu vepřovými hody zahájil podzimní sezonu. Speciality prodávala Jarmila Klepsová (vpravo).Foto: DENÍK/Jiří Kohout

„Pět prasat je tak akorát. Máme to vyzkoušené, takže to je optimální počet,“ řekl nám Miroslav Klepsa ze Zlatého Kalicha. Vepřové hody jsou v tomto podniku tradiční a vyhlášené v širokém okolí. Zpravidla trvá tak dvě až tři hodiny, než se zásoby specialit vyprodají. Například jitrnice či tmavá tlačenka došly zhruba po dvou hodinách prodeje. Největší zájem byl také o ´Karlovo jemně vyuzené klobásy´ či o klasickou tmavou zabijačkovou polévku.

„Klobásy jsou asi naše největší specialita, ale že bychom měli přímo vlastní výrobek s vlastní recepturou, to se říct nedá,“ uvedl Klepsa. „Většina výrobků, které nabízíme, je podle staročeských receptů, které buď dědíme, nebo jsme je vyčetli ve starých kuchařkách,“ doplnil Klepsa.

Zájem o vepřové hody byl obrovský, u dvou prodejních pultů se tvořily dlouhé fronty, někdy se čekalo i několik desítek minut. Nákup zhruba za pět set korun udělala Markéta Fialová. „Přijeli jsme s manželem z Vrbice, to je kousek od Stříbra,“ řekla nám. Kromě smažáku a polévky nakoupila ovar, klobásy, škvarky a další speciality.

Vepřové hody pořádají ve Zlatém kalichu tak třikrát až čtyřikrát za sezonu. Kromě toho připravují zanedlouho svatomartinské posvícení. „To ovšem nebudou vepřové hody, ale nabízet budeme posvícenské speciality, tedy husy, kachny, zkrátka pernatou zvěř,“ dodal Klepsa.

Zabijačkové hody se kromě Stříbra konaly v pátek a v sobotu také v myslivecké restauraci U Tří pštrosů v Újezdu pod Přimdou.

20.10.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

FC Viktoria Plzeň – Red Bull Salcburk 0:5
11

Viktoria dostala ve Španělsku výprask

Ilustrační foto
AKTUALIZOVÁNO

Bouralo se na jihu Plzně, Klatovsku, Domažlicku i Tachovsku

Stříbro opět uvidí mistrovství republiky sajdkár

Stříbro – Česká republika si letos připomíná řadu významných dějinných událostí, které se odehrály v rocích, jejichž letopočet končil číslicí 8. Motokrosoví příznivci by z nich vybrali za nejvýznamnější milník rok 1948.

Nájemci hospod se obcím nehlásí

Klatovsko – Stále bez provozovatele je kulturní dům s hospodou v Chanovicích, obec marně hledá nájemce už od května loňského roku. Podobně jsou na tom od prosince i v Bolešinech, podle starostů jsou za problémy s hledáním provozovatelů rostoucí požadavky a regulace ze strany státu.

FOTO: Na Tachovsku kácela zima stromy, hasiči pomáhali vyprostit sypač

Tachovsko – Už od ranních středečních hodin vyjížděli hasiči k několika případům, kdy padlý strom blokoval komunikaci. K těmto událostem došlo například v Sulislavi, Kladrubech, či v Ostrovcích.

Husa bez provázku a výcvik lavinových psů: prohlédněte si videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku ve dnech 18. a 19. ledna 2018.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT
>