VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Mlsné jazyky nasytilo pět prasat

STŘÍBRO - Pět prasat spotřebovalo Gastro Zlatý kalich ve Stříbře na tradiční vepřové hody, kterými v sobotu podnik zahájil podzimní sezonu. Ve frontě na řadu tradičních zabijačkových specialit se stálo několik desítek minut.

20.10.2007
SDÍLEJ:

Dlouhé fronty se tvořily ve Zlatém Kalichu ve Stříbře, který v sobotu vepřovými hody zahájil podzimní sezonu. Speciality prodávala Jarmila Klepsová (vpravo).Foto: DENÍK/Jiří Kohout

„Pět prasat je tak akorát. Máme to vyzkoušené, takže to je optimální počet,“ řekl nám Miroslav Klepsa ze Zlatého Kalicha. Vepřové hody jsou v tomto podniku tradiční a vyhlášené v širokém okolí. Zpravidla trvá tak dvě až tři hodiny, než se zásoby specialit vyprodají. Například jitrnice či tmavá tlačenka došly zhruba po dvou hodinách prodeje. Největší zájem byl také o ´Karlovo jemně vyuzené klobásy´ či o klasickou tmavou zabijačkovou polévku.

„Klobásy jsou asi naše největší specialita, ale že bychom měli přímo vlastní výrobek s vlastní recepturou, to se říct nedá,“ uvedl Klepsa. „Většina výrobků, které nabízíme, je podle staročeských receptů, které buď dědíme, nebo jsme je vyčetli ve starých kuchařkách,“ doplnil Klepsa.

Zájem o vepřové hody byl obrovský, u dvou prodejních pultů se tvořily dlouhé fronty, někdy se čekalo i několik desítek minut. Nákup zhruba za pět set korun udělala Markéta Fialová. „Přijeli jsme s manželem z Vrbice, to je kousek od Stříbra,“ řekla nám. Kromě smažáku a polévky nakoupila ovar, klobásy, škvarky a další speciality.

Vepřové hody pořádají ve Zlatém kalichu tak třikrát až čtyřikrát za sezonu. Kromě toho připravují zanedlouho svatomartinské posvícení. „To ovšem nebudou vepřové hody, ale nabízet budeme posvícenské speciality, tedy husy, kachny, zkrátka pernatou zvěř,“ dodal Klepsa.

Zabijačkové hody se kromě Stříbra konaly v pátek a v sobotu také v myslivecké restauraci U Tří pštrosů v Újezdu pod Přimdou.

20.10.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto HC Škoda Plzeň - HC Olomouc.

Facka na Hané. Mora zničila Škodovku pěti góly

Hráči Viktorky porazili v neděli doma 3:0 Zbrojovku Brno.
20

Série pokračuje. Viktoria porazila i Brno

Starostům se nevedlo, vyhrál jen jeden z nich

Plzeňský kraj – Kandidátka STAN na vítězné ANO nestačila ani tam, kde vládnou kandidáti.

Síla přírody: ohořelé větve rozkvetly

Tachovsko - Slunečné počasí minulého týdne dalo přírodě možnost, aby ukázala svoji sílu.

Vrba: Máme co napravovat

Plzeň – Porážkou s Luganem připravili svým fanouškům velké zklamání. Už tuto neděli si je mohou fotbalisté Viktorie Plzeň částečně udobřit. V jedenáctém kole první ligy doma přivítají celek Zbrojovky Brno.

Asistenční pes s vámi nesmí, slyšela vozíčkářka v obchodu

Plzeň - Personál prodejny a ostraha zákaz vstupu popřely.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení