VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Víno je dar slunce a země

STŘÍBRO - Ve vodě může každý spatřit svůj obličej, ale ve víně může uzřít srdce druhého

9.3.2008
SDÍLEJ:

Sommelier dolévá vína Evě Tomešové(vpravo) a Jindře TicháčkovéFoto: Hana Štollová

"Pojď bratře a usedni se mnou ke kamennému stolu“,tak zval ve středověku pan Bušek z Velhartic svého přítele k „ochutnávce“ vína.
Ve Stříbře to sice nebyl pan Bušek, ale majitelé restaurace Gastro Zlatý kalich. V páteční podvečer 7.3.08 zde proběhla degustace vín. V krásném prostředí a velmi příjemné atmosféře se tu sešlo kolem 40 lidí.


Sommelier společnosti Macro Pavol Velič, který je i nositelem degustačních zkoušek a absolventem vin. Akademie, měl skutečně co nabídnout. Vinotéka této společnosti totiž čítá až na 850 vzorků vín z celého světa. Degustace byla zahájena vínem Cremánt Chardonay roč. 2005, jemně perlivým vínem, které návštěvníkům otevřelo chuťové pohárky. Následovala vína z Mělníka, Frankovka z Mutěnic, ale i italské víno Valpolicella Clasicco roč. 2005, které bylo žhavé a plné italského letního slunce.


„Na degustaci jsem poprvé,“ přiznal se nám Stanislav Cetl ze Stříbra. „Každopádně i když jsem laik, nejvíc mi chutnala česká vína, konkrétně mělnický Hibernal. Je to chuťově příjemné a kyselejší víno,“dodal Cetl, který byl na degustaci s manželkou Janou. Degustaci si pochvalovali i manželé Macákovi. „Takových akcí by klidně mohlo být více, zvláště v takovéto příjemné společnosti s dobrou partou lidí,“ byli spokojeni mladí manželé.
A jaké víno doporučuje sommelier Pavol Velič?


Kvalitní víno české provenience najdete u společnosti Vinnum –Velké Pavlovice, Znovín- Znojmo, ale také v Mikulově a sklepích ve Valticích v ročníku 2005.


A pokud dáváte přednost vínům ze zahraničí, věřte, že víno ze země klokana z Austrálie Vás také nezklame, kupte si ročníky 2000 a 2005 a pak zjistíte, že ve víně je pravda. Pravdou ovšem, podle mě je také to, že je potřeba citlivě rozeznat po kolikátém litru.

Autoři: Martina Sihelská, Hana Štollová

9.3.2008 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto HC Škoda Plzeň - HC Olomouc.

Facka na Hané. Mora zničila Škodovku pěti góly

Hráči Viktorky porazili v neděli doma 3:0 Zbrojovku Brno.
20

Série pokračuje. Viktoria porazila i Brno

Starostům se nevedlo, vyhrál jen jeden z nich

Plzeňský kraj – Kandidátka STAN na vítězné ANO nestačila ani tam, kde vládnou kandidáti.

Síla přírody: ohořelé větve rozkvetly

Tachovsko - Slunečné počasí minulého týdne dalo přírodě možnost, aby ukázala svoji sílu.

Vrba: Máme co napravovat

Plzeň – Porážkou s Luganem připravili svým fanouškům velké zklamání. Už tuto neděli si je mohou fotbalisté Viktorie Plzeň částečně udobřit. V jedenáctém kole první ligy doma přivítají celek Zbrojovky Brno.

Asistenční pes s vámi nesmí, slyšela vozíčkářka v obchodu

Plzeň - Personál prodejny a ostraha zákaz vstupu popřely.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení