VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Víno je dar slunce a země

STŘÍBRO - Ve vodě může každý spatřit svůj obličej, ale ve víně může uzřít srdce druhého

9.3.2008
SDÍLEJ:

Sommelier dolévá vína Evě Tomešové(vpravo) a Jindře TicháčkovéFoto: Hana Štollová

"Pojď bratře a usedni se mnou ke kamennému stolu“,tak zval ve středověku pan Bušek z Velhartic svého přítele k „ochutnávce“ vína.
Ve Stříbře to sice nebyl pan Bušek, ale majitelé restaurace Gastro Zlatý kalich. V páteční podvečer 7.3.08 zde proběhla degustace vín. V krásném prostředí a velmi příjemné atmosféře se tu sešlo kolem 40 lidí.


Sommelier společnosti Macro Pavol Velič, který je i nositelem degustačních zkoušek a absolventem vin. Akademie, měl skutečně co nabídnout. Vinotéka této společnosti totiž čítá až na 850 vzorků vín z celého světa. Degustace byla zahájena vínem Cremánt Chardonay roč. 2005, jemně perlivým vínem, které návštěvníkům otevřelo chuťové pohárky. Následovala vína z Mělníka, Frankovka z Mutěnic, ale i italské víno Valpolicella Clasicco roč. 2005, které bylo žhavé a plné italského letního slunce.


„Na degustaci jsem poprvé,“ přiznal se nám Stanislav Cetl ze Stříbra. „Každopádně i když jsem laik, nejvíc mi chutnala česká vína, konkrétně mělnický Hibernal. Je to chuťově příjemné a kyselejší víno,“dodal Cetl, který byl na degustaci s manželkou Janou. Degustaci si pochvalovali i manželé Macákovi. „Takových akcí by klidně mohlo být více, zvláště v takovéto příjemné společnosti s dobrou partou lidí,“ byli spokojeni mladí manželé.
A jaké víno doporučuje sommelier Pavol Velič?


Kvalitní víno české provenience najdete u společnosti Vinnum –Velké Pavlovice, Znovín- Znojmo, ale také v Mikulově a sklepích ve Valticích v ročníku 2005.


A pokud dáváte přednost vínům ze zahraničí, věřte, že víno ze země klokana z Austrálie Vás také nezklame, kupte si ročníky 2000 a 2005 a pak zjistíte, že ve víně je pravda. Pravdou ovšem, podle mě je také to, že je potřeba citlivě rozeznat po kolikátém litru.

Autoři: Martina Sihelská, Hana Štollová

9.3.2008 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

Zástupci tachovského okresu sbírali důležité body

Děti ze Základní školy Hornická Tachov se učily běžkovat. Výlet jim zajistila partnerská škola z Plössbergu.

Děti se učily běžkovat v Silberhütte

Naši prvňáci ze ZŠ Svojšín

Tachovsko - Ve středu 24. ledna najdete v Tachovském deníku prvňáky ze  ZŠ Svojšín. Nezapomeňte si koupit noviny.

Hasiči zachraňovali tři lidi z průrvy u střelnice

Stříbro – K neobvyklému zásahu vyjížděli v sobotu večer hasiči i policisté do objektu střelnice ve Stříbře.

Smrtící silnice: Víc lidí zabijí řidiči osobáků než kamioňáci

/INTERAKTIVNÍ INFOGRAFIKA/ Deník zanalyzoval všechny smrtelné nehody, při nichž loni zemřelo 502 lidí. Nejčastější příčina? Řidiči jeli příliš rychle, nevěnovali se řízení či vjeli do protisměru.

Stromy padaly na auta i na domy

Planá - Na zaparkované auto spadl v neděli po poledni v Plané ve Smetanově ulici vzrostlý strom.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT
>