VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Výhra je pro mne poctou, říká vítěz

TACHOV - Soutěž o nejlepší domací víno vyrobené výhradně z produktů tachovského regionu se uskutečnila v pátek v hotelu Olympic v Tachově

14.4.2008
SDÍLEJ:

Soutěž Tachovská bobule má u vinařů velké renomé.Foto: DENÍK/Miloš Němec

I její sedmý ročník uspořádala organizační skupina CHAOS.
Hlavnímu pořadateli Miroslavu Jarýmu jsme položili několik otázek.

Jak vlastně vznikla myšlenka podobnou soutěž uspořádat?
Výrobě domácího vína se věnuji zhruba dvacet let. Vždy jsem měl touhu porovnat kvalitu mých vín s těmi, které produkují kolegové vinaři. Spíše se ale jednalo o taková formální setkání.
Proto jsme vyhlásili tuto soutěž a čekali na reakci. Mělo to úspěch, účast na prvním ročníku nás mile překvapila. Horší už to ale bylo s kvalitou vzorků.

Kolik vinařů se klání zúčastnilo letos?
Devět. Dohromady se shromáždilo dvacet vzorků.

Kdo a jakým způsobem hodnotí kvalitu vzorků?
Pokud jsou přítomni jejich dodavatelé, tak do poroty zasednou oni. Hodnotiteli jsou i sponzoři. Hodnocení probíhá klasickou senzorickou metodou. To znamená, že se hodnotí chuť, vůně a vzhled vína. Pak také celkový dojem. Od každého člena poroty lze získat celkem až dvacet bodů.

Jaká vína mohla letos porota ochutnat?
Révové, rybízové, šípkové, z černého jeřábu, trnkové, višňové i bezinkové. Převažovaly vzorky z rybízu, ať už samotného nebo ve směsi.

Kdo se stal vítězem sedmého ročníku Tachovské bobule?
Ve vší skromnosti se musím pochlubit, že po předchozích ročnících, kdy jsem se pohyboval ve druhé polovině, jsem se letos vítězství dočkal já.
Porota mé víno ohodnotila celkovým součtem 123,5 bodu. Podařilo se mi vyhrát i v kategorii vinět.

Co pro vás vítězství znamená?
Obrovskou poctu. Zvlášť když si uvědomím, že jsem dokázal vyrobit víno, které chutná i jiným.

Jakou cenu jste dostal?
Pohár. Ale mnohem významnější je pro mne, že se ocitnu na plaketě vítězů v historii soutěže.

Dočká se soutěž dalších pokračování?
Samozřejmě. Je to velice zdařilá společenská akce.
A navíc, díky soutěži se podstatně zlepšila i kvalita donášených vzorků.

Autor: Miloš Němec

14.4.2008 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Tomáš Mertl se stal potřetí otcem.

Hokejový útočník Tomáš Mertl se stal potřetí otcem

Ilustrační fotografie.

Přijďte si popovídat o Českém lese

Z fary se stanou byty

Kostelec – S poměrně netradičním řešením velkého zájmu o byty přišli v Kostelci.

DOTYK.CZ

Internet se baví: Babiš líbá a Benda je stejnou jistotou jako smrt a daně

/ GALERIE, VIDEO / Tvůrci internetových memů nespí a povolební situaci v Česku pochopitelně nenechali bez povšimnutí. Pozornost si získaly zejména čtyři momenty: vděk Andreje Babiše vyjádřený tvůrci jeho kampaně Marku Prchalovi, prohra Matěje Stropnického v čele Zelených, poměrně vysoký zisk SPD Tomia Okamury - a "nesmrtelný" poslanec Marek Benda.

FOTO: Orel mořský z hnízda s hlavou panenky se vrátil na Tachovsko

Tachovsko – Mládě vzácného orla mořského vylíhlé loni u Boru pozoroval před několika dny ornitolog u Tisové.

Facka na Hané. Mora zničila Škodovku pěti góly

Olomouc, Plzeň – Věděli, že to v Olomouci nebude lehké, ale že si odvezou tak hořkou porážku, hokejisté Škody Plzeň nečekali.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT